Avena y chía: así se pueden consumir para perder peso naturalmente

Una de las metas más recurrentes entre todas las personas es perder peso y tener un vientre plano. En esa busqueda constante de la manera para hacerlo, la mayoría siente una enorme frustración al ver que después de hacer múltiples esfuerzos no logran los resultados esperados. Además, el abdomen es justo el área del cuerpo donde se acumula con más facilidad la grasa y otros desechos que el organismo no logra eliminar de forma adecuada.

Por esta razón, la grasa no se pierde de manera localizada. Sin embargo, para perder grasa de forma general, es fundamental seguir una rutina de ejercicios, una dieta saludable y algunos trucos caseros que ayudarán al proceso.

Entre los alimentos más populares hoy en día están: la avena y las semillas de chía ya que son una excelente opción para sustituir al desayuno habitual. Ambos cuentan con nutrientes esenciales que estimulan la saciedad, como por ejemplo la fibra, lo cual contribuye a comer menos durante el resto del día, según Mejor con Salud.

Por su parte, la avena es un alimento muy saludable que además de funcionar como una especie de regulador metabólico, ayudar a cuidar del corazón e intestinos, sin olvidar que es un gran aliado para perder peso. Igualmente, sus carbohidratos son de absorción lenta, lo cual aporta una sensación de saciedad perfecta para ir perdiendo kilos y no tener la necesidad de comer entre horas, o comer demasiado.

Este cereal se considera un superalimento, un recurso diario que todos deberían tomar para cuidar de la salud. Además, es buena para el corazón, para regular el peso, mejorar las digestiones y evitar el estreñimiento, según el portal Mejor con Salud.

La Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA) afirma que la avena es uno de los alimentos más sanos que se pueden encontrar, una fuente de energía y vitalidad que se debería incluir diariamente en la dieta de diversas maneras. Además de nutrir y saciar el apetito, este cereal entero es muy apetecido, ya que tiene la capacidad para apoyar la pérdida de peso y bajar los niveles del colesterol.

Según datos del Departamento Agricultura de Estados Unidos, la avena tiene pocas calorías (389 kcal/100gramos) y, además, es un alimento saciante. Sus grasas son saludables, contiene fibra, vitaminas, minerales y oligoelementos. Por esta razón, es uno de los superalimentos más famosos actualmente. Beber agua con avena podría ser una forma idónea de reducir el consumo de bebidas industriales que solo aportan azúcar y calorías vacías.

Desayuno de avena y semillas de chía

La mezcla de avena y semillas de chía es un plato que contiene todo lo que se requiere para empezar el día con energía y evitar picar entre horas. Además, esta receta no se suele tardar más de 15 minutos y sus ingredientes tienen un precio más bajo con respecto a otros alimentos.

Ingredientes

• 1 pizca de sal.
• 500 ml de agua.
• 1 taza de avena (105 g).
• 2 cucharadas de miel (50 g).
• 1 cucharada de canela en polvo (10 g).
• 4 cucharadas de semillas de chía (40 g).
• 2 cucharadas de esencia de vainilla (20 g).

Preparación

• En una olla pequeña, calentar a fuego máximo el agua, la canela y la vainilla.
• Una vez comience a hervir, reducirlo al mínimo y añadir la avena.
• Dejar cocinar la mezcla durante 5 minutos más.
• Pasado este tiempo, retirar del fuego, tapar la olla y que repose otros 5 minutos.
• Añadir la miel, la sal y mezclar bien para integrar todos los ingredientes.
• Servir en un tazón la mezcla y espolvorearle por encima las semillas de chía.
• De forma opcional se puede tomar con plátanos, frutos secos, fresas o moras, entre otros.
• No se aconseja acompañarlo con leche ya que tiene un aporte calórico muy elevado.

Otros beneficios de la avena

• Contiene betaglucanos, fibra soluble y polifenoles conocidos por su acción antioxidante y su influencia sobre los niveles de saciedad.
• Da un aporte de fibra que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y disminuye la sensación de apetito para evitar la ingesta excesiva de calorías.
• Ayuda a mejorar el rendimiento físico y mental al hacer un aporte significativo de fibra, vitaminas y minerales esenciales. El aporte de vitamina B ayuda también a prevenir estados de depresión.

Beneficios de la chia

• Previene el estreñimiento y mejora la diversidad de la flora intestinal según la revista International Journal of Molecular Sciences.
• Disminuye la inflamación muscular después de un ejercicio intenso.
• Ayuda a reducir la sensación de apetito.
• La literatura científica afirma que contiene propiedades beneficiosas de los ácidos grasos omega-3 sobre la depresión, la diabetes, el cáncer y la demencia.