Vida moderna
Avena y chía para bajar de peso: así se deben consumir
La avena tiene tanto la capacidad para apoyar la pérdida de peso, como bajar los niveles del colesterol.
Recientemente, estudios realizados por la Universidad de Harvard afirmaron que el agua de avena es una de las mejores alternativas para reducir los niveles de colesterol en la sangre. Incluso, la fibra que contiene también mantiene los niveles de glucosa en la sangre y ayuda a adelgazar.
El agua de avena, además de la fibra, también tiene un efecto saciante, lo que hace que las personas tengan menos ansiedad por comer y que en muchos casos lleve a ingerir demasiadas calorías que harían subir el colesterol en el organismo.
Según datos de la Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA, por sus siglas en inglés), este cereal además de nutrir y saciar el apetito, es muy apetecido, ya que tiene tanto la capacidad para apoyar la pérdida de peso, como bajar los niveles del colesterol.
Además, se considera un superalimento y un recurso diario que todos deberían tomar para cuidar de la salud en general, ya que también es buena para el corazón, regular el peso, mejorar las digestiones y evitar el estreñimiento, según el portal Mejor con Salud.
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Licuado de avena, chía y plátano
Ingredientes:
- Un plátano maduro.
- ¼ de taza de avena cruda.
- ½ taza de leche de almendras.
- 1 ½ cucharada de semillas de chía.
- Cinco gotas de extracto de vainilla.
- Canela en polvo al gusto.
- Una taza de hielo.
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en el vaso de una licuadora.
- Licuar hasta que el licuado tenga una consistencia cremosa.
- Servir de inmediato.
Otros licuados con avena para bajar de peso
Licuado de avena, almendras y manzana
Ingredientes:
- Una taza de avena.
- Una manzana verde cortada en cubos.
- Una cucharadita de miel.
- Una cucharada de semillas de linaza molidas.
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en la licuadora y batir por dos minutos máximo, hasta que el líquido quede bastante cremoso.
- Tomar preferiblemente en las mañanas y antes de ir al trabajo.
- Este licuado generará una gran sensación de saciedad.
Licuado de avena y ciruelas
Ingredientes:
- Harina de avena: dos cucharas llenas.
- Ciruelas secas: cinco unidades.
- Linaza: una cucharadita.
- Kéfir: una taza (se puede sustituir por yogur natural sin azúcar).
- Cacao: una cucharadita.
Preparación:
- Colocar las ciruelas en agua hirviendo durante 10 minutos.
- En un envase aparte, mezclar el cacao, la avena y la linaza.
- Adicionar el kéfir o yogur y revolver bien.
- Colar las ciruelas, cortarlas y colocarlas en la mezcla.
- Guardar en la nevera durante la noche y consumir a la mañana siguiente en ayunas.
Licuado de avena, canela y manzana
Ingredientes:
- 100 g de avena de cocción rápida.
- Una manzana verde.
- Un vaso de agua (200 ml).
- Un poco de canela en polvo.
Preparación:
- Lavar y cortar la manzana en trocitos pequeños.
- No hace falta pelarla, ya que es precisamente en la piel donde están muchos de sus beneficios para ayudar a reducir el colesterol.
- Hervir el vaso de agua junto con la avena, para que se produzca la cocción.
- Al cabo de diez minutos, añadir los trocitos de manzana, permitiendo que se cocine a lo largo de 20 minutos.
- Cuando la manzana ya está blandita, apagar el fuego.
- Pasar todo el contenido por la batidora para obtener un licuado homogéneo.
- A la hora de beberlo, espolvorear con un poquito de canela por encima.
- Esta receta es ideal para consumirla al desayuno.
