Batido de avena y café: los beneficios de consumirlo

El consumo de batidos se ha convertido en una opción muy popular para iniciar el día. Algunos prefieren elegir ingredientes que ayuden a adelgazar o a obtener otros beneficios. Lo cierto es que se debe consultar con un nutricionista sobre este tipo de bebidas, teniendo en cuenta que cada individuo tiene necesidades nutricionales diferentes.

Por su parte, el sitio web Gastrolab destaca los beneficios de un batido de avena y café para iniciar el día. Señala que es un “excelente energético que puede ayudar a regular el metabolismo y el colesterol. Además, gracias a su alto contenido de fibra, el consumo de avena crea sensación de saciedad, lo que reduce el hambre entre comida”.

A continuación los pasos para prepararlo. Cabe resaltar que antes de consumir alimentos que normalmente no están en la dieta es importante consultar a un nutricionista para recibir la asesoría profesional correcta y evitar afecciones de salud.

Ingredientes

• 1 taza de leche de almendras.
• 1/2 taza de avena.
• 1 cucharada de café soluble.
• Procesia de vainilla (unas cuantas gotas).
• Endulzante, al gusto.
• 1/2 plátano.
• 4 almendras.
• Canela en polvo.

Preparación

1. Llevar a la licuadora todos los ingredientes (excepto la canela).
2. Procesar por varios segundos para un resultado homogéneo.
3. Añadir un poco de canela en polvo.
4. Servir y disfrutar.

Otros batidos saludables

Batido de frutas para la salud cardíaca

Medline Plus, sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos explica cómo preparar un batido saludable para la salud del corazón, recomendado por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de Estados Unidos.

A continuación, los ingredientes para prepararlo:

• 1 taza de yogur natural descremado.
• 6 fresas medianas.
• 1 taza de piña enlatada en jugo, molida.
• 1 banano mediano.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 4 cubitos de hielo.

Preparación

1. Llevar todos los ingredientes a la licuadora y procesar por varios segundos hasta obtener un resultado espeso.
2. Servir y disfrutar.

Batido de frutas frescas

Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, explica cómo preparar un batido de frutas frescas.

El contenido nutricional de esta bebida incluye:

• Carbohidrato total17 g
• Fibra dietética1 g
• Sodio7 mg
• Grasa saturada0 g
• Grasa total0 g
• Grasa trans0 g
• 0 mg
• Proteína1 g
• Grasa monoinsaturada 0 g
• Calorías72
• Azúcares añadidos4 g
• Azúcares totales13 g

Los ingredientes son para 4 porciones.

• 1 taza de trozos de piña fresca.
• 1/2 taza de trozos de melón cantalupo u otro melón.
• 1 taza de fresas frescas.
• Jugo de 2 naranjas.
• 1 taza de agua fría.
• 1 cucharada de miel.

Procedimiento

1. Retirar la cáscara de la piña y del melón.
2. Cortar en trozos pequeños.
3. Quitar los tallos de las fresas.
4. Llevar todos los ingredientes a la licuadora y procesar por varios minutos para un resultado homogéneo.
5. Servir y disfrutar.

Batido verde

Mayo Clinic también señala los beneficios de un batido verde, el cual además de ser refrescante es fuente de vitamina A y vitamina C. El contenido nutricional de esta bebida es el siguiente:

• Carbohidrato total12 g
• Fibra dietética2 g
• Sodio15 mg
• Grasa saturada: cantidad mínima
• Grasa total: cantidad mínima
• Grasa trans 0 g
• Colesterol 0 mg
• Proteína1 g
• Grasa monoinsaturada: cantidad mínima
• Calorías 64
• Azúcares añadidos 0 g
• Azúcares totales 7 g

Los ingredientes de este batido verde para cuatro personas son:

• 1 banano.
• Jugo de 1 limón (4 cucharadas aproximadamente).
• 1/2 taza de fresas.
• 1/2 taza de otras bayas como zarzamoras o arándanos azules.
• 22 onzas (55 g) de espinaca baby cruda fresca (aproximadamente 2 tazas).
• Menta fresca a gusto.
• 1 taza de agua fría o hielo.

Procedimiento

1. Llevar todos los ingredientes a la licuadora y procesar.
2. Licuar.
3. Servir y disfrutar.