Bebidas que benefician y fortalecen el sistema inmune

Según explica el portal de medicina y salud MedlinePlus, el sistema inmunitario es una compleja red compuesta por células, tejidos y órganos que combaten infecciones y enfermedades que quieren atacar al cuerpo.

Cuando invaden el organismo, algunos gérmenes como las bacterias o los virus se multiplican dando origen a una infección, que luego se convierte en una enfermedad; por eso, el sistema inmune combate los gérmenes para evitar que se llegue a la enfermedad.

El portal menciona que el sistema inmunitario tiene diversas partes, en las que se incluye la piel, las membranas mucosas, los glóbulos blancos y el sistema linfático. La piel evita que los gérmenes ingresen al cuerpo, mientras que las membranas mucosas producen unas sustancias que pueden atrapar y combatir los gérmenes.

Los glóbulos blancos son los encargados de luchar contra los gérmenes, los órganos y tejidos del sistema linfático, que incluyen el timo, el bazo, las amígdalas, los ganglios linfáticos, los vasos linfáticos y la médula ósea, se encargan de almacenar y transportar los glóbulos blancos.

Cuando este sistema reconoce un antígeno o una bacteria, los ataca. A esto se le llama respuesta inmune y entre sus funciones están producir anticuerpos, que son proteínas que actúan para atacar, debilitar y destruir los virus.

Este sistema cuenta con una capacidad admirable, ya que puede recordar los antígenos que en otros momentos quisieron atacarlo y al identificarlos podrá actuar de manera rápida, enviando los anticuerpos exactos para combatirlos.

Bebidas para fortalecer el sistema inmune

El portal de recetas, consejos y salud Cocina Vital menciona la receta de algunas bebidas que pueden fortalecer el sistema inmune. Cabe mencionar que, antes de consumirlas, se recomienda contar con la aprobación de un profesional de la salud o médico tratante.

Jugo de manzana (4 personas)

Ingredientes:

• 4 manzanas.
• 2 guayabas, sin semillas y cortadas en cuartos.
• 30 gr de jengibre sin cáscara.
• 2 tazas de hojas de espinacas.
• 1/2 taza de jugo de limón.
• 1 litro de agua.

Preparación:

• Cortar las manzanas en mitades y retirarle las semillas. Picarlas en cuadros.
• Colocar todos los ingredientes en una licuadora o procesadora.
• Licuar por varios minutos.
• Servir y decorar con rebanadas delgadas de manzana verde.

Té de hoja de guayaba

Ingredientes:

• 30 gr hojas de guayaba.
• 2 vasos de gua.
• Miel al gusto.

Preparación:

• Calentar el agua sin que llegue a punto de ebullición.
• Agregar las hojas de guayaba.
• Dejar hervir por 20 minutos.
• Dejar enfriar y colar la infusión.
• Endulzar con miel o edulcorante al gusto.

El portal Tua Saúde brinda unas opciones adicionales:

Jugo de remolacha con zanahoria

Ingredientes

• 1 zanahoria cruda.
• 1/2 remolacha cruda.
• 1 cucharada de avena.
• 1 cm de raíz fresca de jengibre.
• 1 vaso de agua.

Preparación

• Lavar, pelar y picar los ingredientes.
• Licuarlos hasta que el jugo quede homogéneo y beber 1 vaso al día.

Batido de fresa con hierbabuena

Ingredientes

• 1 taza de fresas.
• 10 hojas de hierbabuena.
• 1 cucharadita de semillas de chía.
• 120 ml de yogur natural.
• 1 cucharada de miel.

Preparación:

• Licuar todos los ingredientes y tomar 1 vaso al día, si queda muy espeso, se le puede agregar un poco de agua o de leche desnatada.
• Las fresas pueden congelarse previamente para que el batido quede más refrescante.