Chía y avena para reducir el colesterol: así se deben consumir

Consumir alimentos poco saludables y ricos en grasas trans, unido a un estilo de vida poco beneficioso, pueden ser la antesala de un corazón y arterias que no funcionan como deberían. Por tal motivo, la buena alimentación siempre será la mejor recomendación si de evitar problemas de salud se trata.

El exceso de colesterol LDL, conocido como colesterol malo, puede traer consecuencias muy complejas para la salud cardiovascular, así que lo mejor es apostar por una dieta saludable para minimizar sus impactos. La página de salud especializada Healthline recomienda, además, controlar los niveles de colesterol, bajar la presión sanguínea y mejorar la salud del corazón con tratamientos alternativos y algunos suplementos que ayudan a reducir el colesterol, teniendo en cuenta la opinión de un médico profesional.

La avena se considera como un alimento que mayor número de beneficios puede aportar a la salud debido a la gran cantidad de nutrientes que contiene, pues ayuda a limpiar las arterias y a bajar el colesterol malo del sistema.

Así las cosas, existen tres recetas que serán mencionadas a continuación para mejorar el organismo y evitar enfermedades, pues debido a su efecto antihipercolesterolémico disminuirá los niveles de LDL y triglicéridos.

Otro de los alimentos que mayor influencia aporta a la salud, en especial, al combatir los niveles altos de colesterol en el cuerpo, esto debido a que la chía ayuda a quemar grasa de manera más rápida gracias a su alto contenido de fibra, además de prolongar y estimular la sensación de saciedad.

La chía además posee tres veces más de antioxidantes que los mismísimos arándanos. Pero, entre todos sus otros beneficios, se sabe que también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Aquellas personas que tienen los niveles, de estos lípidos, altos deben estar bajo observación médica. Es posible que el personal de salud medique algunos fármacos y brinde algunas alternativas para cambiar la dieta. Sin embargo, el portal de salud y belleza Mejor con Salud señala que la combinación de estas semillas con zumo de limón tiene impactos positivos en la salud de la persona.

Cabe resaltar que la Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA) al consumir estos dos alimentos el organismo encuentra una fuente de energía y vitalidad que se debería incluir diariamente en la dieta de diversas maneras. Además de nutrir y saciar el apetito, este cereal entero es muy apetecido, ya que tiene la capacidad para apoyar la pérdida de peso.

La mezcla de avena y semillas de chía es un plato que contiene todo lo que se requiere para empezar el día con energía y evitar picar entre horas. Además, esta receta no se suele tardar más de 15 minutos y sus ingredientes tienen un precio más bajo con respecto a otros alimentos.

Ingredientes:

• 1 pizca de sal.
• 500 ml de agua.
• 1 taza de avena (105 g).
• 2 cucharadas de miel (50 g).
• 1 cucharada de canela en polvo (10 g).
• 4 cucharadas de semillas de chía (40 g).
• 2 cucharadas de esencia de vainilla (20 g).

Preparación:

• En una olla pequeña, calentar a fuego máximo el agua, la canela y la vainilla.
• Una vez comience a hervir, reducirlo al mínimo y añadir la avena.
• Dejar cocinar la mezcla durante 5 minutos más.
• Pasado este tiempo, retirar del fuego, tapar la olla y que repose otros 5 minutos.
• Añadir la miel, la sal y mezclar bien para integrar todos los ingredientes.
• Servir en un tazón la mezcla y espolvorearle por encima las semillas de chía.
• De forma opcional se puede tomar con plátanos, frutos secos, fresas o moras, entre otros.
• No se aconseja acompañarlo con leche ya que tiene un aporte calórico muy elevado.