Cinco desayunos con avena para bajar de peso de manera rápida

El desayuno es la comida que activa el metabolismo, al ser la primera de la jornada. Generalmente, las personas que desayunan tienden a tener un peso corporal saludable. Cabe mencionar que esta comida debe ser nutritiva y balanceada; si se ingiere una taza de cereal azucarado como opción, no será posible obtener los beneficios que aporta y se recomienda escoger algo más saludable.

La clave para un buen desayuno son las proteínas y los granos enteros. Según un estudio de la Universidad de Bristol, este alimento también ayuda a activar el cerebro.

La avena aporta antioxidantes y beta-glucanos, los cuales pueden ayudar a combatir la oxidación celular, regular la presión arterial y combatir la inflamación, lo que significa que reduce los niveles de colesterol malo y triglicéridos y también contribuye a disminuir la placa de las arterias. Este cereal es un alimento saciante, aporta energía y tiene muchas proteínas. También ayuda a perder peso y a mejorar la circulación.

El portal de salud y belleza, Diario Femenino, aporta algunas recetas con avena que se pueden incluir en los desayunos.

Tortillas de avena y cacao

Ingredientes

• 35 gramos de harina de avena (puede ser avena en hojuelas que se haya triturado previamente).
• 2 claras de huevo.
• Una cucharada de cacao 0%.
• Extracto de vainilla.

Preparación

• Mezclar en un bowl la harina de avena, las claras de los huevos, una cucharadita de cacao y el extracto de vainilla.
• En una sartén, se coloca una gota de aceite de oliva. Después se echa un poco de la mezcla y se deja cocinar a fuego medio, hasta que empiecen a salir burbujas por toda la tortilla. En ese momento, se debe despegar con la ayuda de una espátula para luego darle la vuelta y que se cocine por el otro lado
• A las tortillas se le pueden agregar fruta, miel o mermelada natural.

Avena con yogur y frutas

Ingredientes

• Un yogur natural.
• Un chorrito de leche.
• 4 cucharadas de avena en hojuelas.
• Fresas o la fruta de mayor preferencia.
• Arándanos.
• Semillas.

Preparación

• Verter el yogur en un bowl y añadir un chorrito de leche (puede ser de almendras, de soya o entera) La cantidad dependerá de cómo se quiera la mezcla, más espesa o líquida.
• Después, se debe añadir la avena y mezclar bien. A continuación poner las fresas, arándanos y semillas.

Tarta de manzana con avena

Ingredientes

• 100 gr harina.
• 50 gr de avena en hojuelas.
• 60 gr azúcar o el endulzante de preferencia.
• 1 huevo.
• 50 ml aceite.
• 50 ml leche.
• 1 cucharadita levadura.
• 1 manzana cortada y pelada.
• Canela y nuez moscada.

Preparación

• Se debe mezclar la harina, la avena, el azúcar y la levadura por un lado y, por otro, el huevo, el aceite y la leche. Después, se deben unir las dos mezclas y se deben revolver muy bien.
• Luego se corta la manzana previamente pelada y se le agrega la canela. Se debe poner la mezcla en un molde, luego se debe colocar la manzana encima y se debe llevar al horno durante 30 minutos.

Galletas de avena

Ingredientes

• 100 g de avena en hojuelas.
• 1 huevo.
• 50 g de harina de trigo para repostería.
• 40 g de azúcar morena o el endulzante de preferencia.
• 50 g de mantequilla.
• 100 g de chips de chocolate negro.
• Una cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación

• En un bowl se debe batir el huevo con el azúcar y añadir el extracto de vainilla. Por otro lado, se debe derretir la mantequilla en el microondas y mezclarla con la avena. Después se deben integrar las dos mezclas, añadir la harina y los chips de chocolate.
• Se debe coger pequeñas porciones de la masa resultante y formar bolas pequeñas, para luego aplastarlas un poco.
• Se deben colocar en una bandeja mientras se precalienta el horno a 180 grados. Después, se deben hornear por 13 minutos a esa temperatura hasta que las galletas comiencen a dorarse.