Cinco licuados naturales para fortalecer el cerebro y la memoria

Los especialistas mencionan que no existe un alimento o medicamento que cure las enfermedades neurológicas de manera milagrosa; sin embargo, una dieta sana y equilibrada que incluya proteínas, carbohidratos en su estado natural, muchas frutas y verduras puede ayudar a prevenir este tipo de enfermedades e incluso garantizar que otros órganos del cuerpo funcionen en perfecto estado. A esto, es importante sumarle actividad física recurrente y adecuada para cada edad.

Un estudio de la revista científica The Lancet, menciona que los buenos hábitos son determinantes para reducir el riesgo de padecer demencia. “La investigación explora los beneficios de construir una suerte de “reserva cognitiva” en el cerebro: fortalecer las conexiones cerebrales de tal manera que este órgano pueda seguir funcionando en la tercera edad a pesar del deterioro”.

El portal de salud y cuidado personal Cocina Vital brinda la receta de unos jugos que pueden ayudar a mejorar las funciones cognitivas. Cabe mencionar que antes de ingerir estas bebidas se recomienda consultar con un médico especialista que apruebe sus usos. El medio menciona que “el cerebro es el gran director de nuestro cuerpo que tiene relación directa con nuestra conducta, nuestras acciones, emociones y el correcto funcionamiento de la memoria”.

Jugo de remolacha con espinaca

Ingredientes:

• 1/2 taza de espinaca picada.
• 1/2 taza de de remolacha picada en cubos.
• 1 manzana en cubos.
• 2 zanahorias en cubos.
• 5 almendras o nueces.

Preparación:

• Agregar todos los ingredientes en una licuadora.
• Licuar durante 3 minutos o hasta que adquiera la consistencia deseada.
• El medio recomienda consumirlo a media mañana y tres veces a la semana para mejorar la memoria y potenciar la concentración.

Jugo de manzana y avena

Ingredientes:

• 2 manzana rojas royal.
• 1 taza de avena de hojuelas.
• 1/4 de taza de nueces.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1 cucharada de jengibre en polvo.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 1 litro de leche de soya o de almendra.

Preparación:

• Cortar las manzanas en mitades y retirarles el corazón y las semillas.
• Colar en la licuadora la avena, las nueces, la canela, el jengibre, la vainilla y verter la leche.
• Licuar todos los ingredientes y servir. Decorar con rebanadas de manzana muy delgadas.

Jugo de avena, coco y cacao

Ingredientes:

• 1 litro de leche de coco.
• 1 taza de avena en hojuelas.
• 10 semillas de cacao, tostadas y peladas
• Miel al gusto (opcional).

Preparación:

• Licuar la leche con la avena y el cacao hasta que queden bien homogeneizados. Endulzar al gusto con la miel (opcional) y servir.

Consejos para mantener la buena salud del cerebro

El portal de la Fundación Pasqual Maragall dedicada a la investigación científica del Alzheimer brinda algunas recomendaciones.

• Seguir una dieta mediterránea: esta incluye verduras, frutas, pescados, huevos y cereales integrales. Además se usa el aceite de oliva extra virgen para cocinar los alimentos. El medio menciona que es importante moderar el consumo de sal y azúcar.
• Controlar la hipertensión: si se tiene la tensión elevada es importante mantener los controles médicos en regla.
• Abandonar el tabaco: este hábito puede desencadenar enfermedades de todo tipo.

• Vigilar la obesidad, el colesterol y la diabetes: es indispensable visitar al médico, mantener una dieta sana y equilibrada y practicar actividad física de manera regular.
• Hacer ejercicio moderado de manera diaria: se recomienda caminar a ritmo rápido durante 30 minutos, o ir al gimnasio, practicar algún deporte o hacer una rutina de ejercicios en casa o al aire libre.
• Cuidar el bienestar emocional: para ello es indispensable tener una vida tranquila y lo más equilibrada posible.
• Mantener actividades intelectuales: según el medio una alta reserva cognitiva puede ayudar a prevenir enfermedades cognitivas. Para ellos, la lectura es indispensable y la práctica de algunos juegos de mesa como el ajedrez.