Colágeno: cómo incluirlo en la dieta y cuáles son sus beneficios para la salud

La piel es el órgano más grande del cuerpo humano. Con el transcurrir del tiempo y otros factores externos, como la contaminación, el humo de tabaco y una vida poco saludable, esta se va deteriorando, pierde su elasticidad y su fuerza, generando la aparición de las conocidas “líneas de expresión” o arrugas. Al mismo tiempo, que se empieza a observar, paulatinamente, flacidez en los glúteos, los brazos y las piernas. Por eso, el cuidado de la piel debe ser incluido en la rutina diaria. La prevención es importante para disminuir la aparición de arrugas y marcas en la piel.

Además de cuidar la piel por razones de la imagen personal y la apariencia, se debe realizar debido a que es uno de los órganos que genera protección. Según explica Medline Plus, la piel protege al organismo de los diversos factores externos a los que se ve expuesto. Por ejemplo, es una capa protectora de contaminantes, de la temperatura, de sustancias químicas y bacterias. Asimismo, posee melanina, la cual es un pigmento químico, que funciona como una defensa para proteger al organismo de los rayos del sol. Al igual que está compuesta por secreciones que pueden destruir bacterias y proteger al cuerpo.

Algunas personas consideran que el cuidado de la piel es insignificante. No tienen una rutina diaria (skin care) y no están atentos a lo que sucede con este órgano. Comúnmente, el acné, las espinillas, los barros y las manchas que aparecen en el rostro no son tratados y pueden convertirse en un problema grave. Los principales problemas de la piel son acné, urticaria, eccema, dermatitis, psoriasis y piel seca.

Para prevenir estas enfermedades y garantizar una piel sana, con una buena apariencia, se deben tomar acciones que contribuyan a ese bienestar. Hoy en día existen diversas alternativas para hacerlo. A través de tratamientos estéticos especializados en la piel, con tecnología inteligente; también con el uso de productos, adquiridos en empresas que manejan el cuidado de la piel o utilizar una alternativa natural.

Los tratamientos estéticos y los productos son un complemento que contribuyen al cuidado de la piel. Si embargo, la alimentación es fundamental, no solo para la piel sino para todo el cuerpo. En la rutina diaria, especialmente en la alimentación, pueden incluirse alimentos que promuevan la estimulación del colágeno.

El colágeno es una proteína que cumple un papel crucial en el cuerpo. Está presente en la piel, las uñas, los huesos, los ligamentos y los tendones. Las capas de la piel están compuestas por un tejido conectivo, que a su vez, posee varias capas de colágeno. Esta proteína es la que brinda soporte a la piel, al igual que elastina, la cual da fuerza y elasticidad.

¿Cómo incluir el colágeno en la dieta balanceada?

La vitamina C es una de las mejores alternativas para estimular la producción de colágeno. En la alimentación se pueden incluir alimentos ricos en vitamina C, como los cítricos, el kiwi, las fresas y a guayaba. Es fundamental consumir estas frutas de forma periódica para garantizar un mejor resultado. El portal Salud 180, señala algunos de los beneficios que brinda el colágeno a la piel.

¿Qué beneficios tiene el colágeno?

• Cicatrización: el colágeno contribuye a la creación de tejido nuevo. Por eso, cuando se tiene alguna lesión en la piel, esta proteína contribuye a una buena curación.
• Artritis: según una investigación de la Universidad de Harvard, el colágeno que es extraído de cartílago funciona como un calmante para disminuir el dolor y la hinchazón en las personas que sufren de artritis.
• Osteoporosis: el consumo de colágeno contribuye a la fijación del calcio en los huesos. Incluirla en la alimentación disminuye el riesgo de padecer osteoporosis.
• Uñas: el colágeno fortalece las uñas y ayuda a que crezcan sin romperse.