¿Cómo preparar el agua de jamaica para reducir el azúcar en la sangre y el colesterol?

El agua de Jamaica (Hibiscus Sabdariffa) tiene varias propiedades para la salud, ya que esta planta contiene compuestos bioactivos como los polifenoles, principalmente antocianinas, compuestos fenólicos y flavonoides, según el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde.

De hecho, indicó que los beneficios del agua de jamaica son:

• “Ayudar a regular el apetito, debido a que podría influenciar algunas hormonas que actúan en este proceso, como la grelina y la leptina”.
• Cuidar la salud del corazón, pues ayuda a inhibir la producción de ácidos grasos en el hígado, al regular algunos genes asociados a este proceso, haciendo que disminuya el colesterol LDL “malo” y los triglicéridos.
• Disminuir la absorción de grasas en el intestino, ayudando a quemar la grasa acumulada en el organismo, favoreciendo la pérdida de peso.

• Ayudar a regular el azúcar en la sangre, inhibiendo la actividad de algunas enzimas pancreáticas e intestinales, las cuales se encargan de digerir y favorecer la absorción de los carbohidratos en el intestino, además de reducir la resistencia a la insulina, por lo que es beneficioso para las personas con diabetes y prediabetes.
• Disminuir la presión arterial leve y moderada, pues favorece el relajamiento de los vasos sanguíneos. Se cree que este efecto podría deberse a su contenido de antocianinas, que poseen propiedades antioxidantes, y a su efecto diurético”.

Ahora bien, para obtener los beneficios, solo hay que agregar dos cucharadas de flores de jamaica secas en 300 ml de agua hirviendo, que se deben dejar reposando por diez minutos, para, finalmente, colar y beber, pero también es posible tomar la infusión fría agregándole hielo.

Es más, Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, explicó en su portal web que el té de hibisco sabdariffa se ha utilizado de forma segura en cantidades de hasta 720 ml al día durante un máximo de seis semanas, y los efectos secundarios son poco comunes, pero pueden incluir malestar estomacal, gases y estreñimiento.

Información nutricional por 100 gramos de cálices de flor de jamaica

• Proteínas: 2 g
• Carbohidratos: 10,2 g
• Grasas: 0,1 g
• Vitamina B1: 0,05 mg

• Vitamina B2: 0,07 mg
• Vitamina B3: 0,06 mg
• Vitamina C: 17 mg
• Calcio: 150 mg
• Hierro: 3 mg

Por su parte, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos indicó algunas advertencias y precauciones especiales sobre la flor de jamaica (Hibiscus Sabdariffa):

• Embarazo: Posiblemente, no sea seguro usar Hibiscus sabdariffa durante el embarazo, ya que podría estimular un ciclo menstrual o tener efectos que podrían interrumpir el embarazo.
• Lactancia: Hibiscus sabdariffa posiblemente no sea seguro de usar durante la lactancia, porque puede tener efectos perjudiciales para el bebé.

• Niños: Hibiscus sabdariffa es posiblemente segura cuando se la ingiere en dosis de dos gramos, tres veces por día, durante un máximo de cuatro semanas en los adolescentes de 12 a 18 años. No existe suficiente información confiable para saber si es segura en niños menores de 12 años.
• Cirugía: Hibiscus sabdariffa puede afectar los niveles de azúcar en sangre, dificultando el control del azúcar en sangre durante y después de la cirugía. Por ello, es importante dejar de usar Hibiscus sabdariffa al menos dos semanas antes de una cirugía programada.

De igual forma, Tua Saúde añadió: “Esta flor no debe tomarse en conjunto con el medicamento hidroclorotiazida o cualquier otro diurético sin consultar al médico tratante, pues la flor de jamaica también posee propiedades diuréticas, por lo que podría ocasionar una interacción medicamentosa y efectos no deseados”.

Por ello, antes de consumir algún alimento, lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista, para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona.

Las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.