Cómo se toma el jugo de melón para prevenir enfermedades cardiovasculares

El melón es una fruta que aporta un alto contenido de agua y es rico en nutrientes como calcio, potasio y fibras, según el portal portugués de salud, nutrición y bienestar ‘Tua Saúde’.

Además, la Fundación Española de la Nutrición (FEN) indicó que el melón aporta una cantidad apreciable de diversas vitaminas y minerales y concretamente, 300 g de melón sin corteza, proporcionan el 75 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.

Adicional, la Fundación Española del Corazón, explicó que el melón “contiene una sustancia con efecto anticoagulante que ayuda a prevenir la trombosis, la angina de pecho y los infartos cerebrales”.

Respecto al consumo, Tua Saúde señaló que “la porción recomendada de melón es de una taza en cubos o una rebanada mediana, de cinco centímetros aproximadamente, debiendo consumirse preferiblemente entero”.

Asimismo, se puede consumir en jugo y para prepararlo hay que licuar 700 ml de agua con un melón más hielo.

Sobre la misma línea, Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, reveló otras sugerencias de cómo consumir melón:

• Hacer paletas congeladas de melón haciendo puré con un poco de azúcar y un chorrito de jugo de lima. Verter en moldes y congelar.
• Usar melones para infundir agua. El agua infundida sirve como una deliciosa bebida de verano que no contiene azúcar agregada.

• Hacer brochetas con uvas, melón y cubos de queso para un excelente refrigerio de verano. Mantenerlos frescos hasta que estén listos para comer.
• Tomar melones más firmes (rebanadas de cantalupo y melaza) y ponerlos en una parrilla caliente durante uno o dos minutos por cada lado, lo que resalta su sabor dulce.
• Crear un batido de melón. Dado que su sabor es suave, hacen un gran batido y combinan muy bien con otras frutas.

Información nutricional por 100 g de melón:

• Energía: 29 calorías
• Agua: 91,8 g
• Proteínas: 0,7 g
• Carbohidratos: 7,5 g
• Grasas: 0 g
• Fibras: 0,3 g

• Sodio: 12 mg
• Potasio: 216 mg
• Calcio: 3 mg
• Magnesio: 6 mg
• Vitamina A: 167 mcg
• Carotenos: 1000 mcg
• Vitamina C: 30 mg

Ahora bien, el consumo de melón debe ser parte de una dieta equilibrada, saludable y acompañada de ejercicio físico.

Respecto a la dieta, la Organización Mundial de la Salud (OMS) señaló que una dieta equilibrada incluye al menos 400 g (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día; menos del 10 % de la ingesta calórica total debe ser de azúcares libres, menos del 30 % de la ingesta calórica diaria debe proceder de grasas y se deben consumir menos de cinco gramos de sal (aproximadamente una cucharadita) al día y la sal debería ser yodada.

De igual forma, es importante beber agua, pero su consumo diario es diferente para los hombres y mujeres, ya que existen diferencias entre la ingesta, pero por lo general los hombres deberían consumir 3,7 litros de agua al día y las mujeres 2,7 litros.

Entre tanto, sobre el ejercicio, la OMS sugiere realizar actividades físicas aeróbicas moderadas durante al menos 150 a 300 minutos o actividades aeróbicas intensas durante al menos 75 a 150 minutos, o una combinación equivalente de actividades moderadas e intensas a lo largo de la semana.

No obstante, las personas se preguntan cuál es la mejor hora para hacer ejercicio y, por tal razón, los expertos aseguran que es una cuestión de preferencia, gusto y horarios. Lo importante es cumplir los objetivos diarios.

De todos modos, la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica y por ello lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona.