¿Cómo se toma la lecitina de soya para bajar el colesterol?

La lecitina de soya se ha convertido en un nutriente muy buscado por sus propiedades para perder peso y para el cuidado de la piel.

Otro de los beneficios que aporta la lecitina de soya al organismo es que permite acelerar el metabolismo, por lo tanto, es un suplemento natural para quemar grasas y bajar el nivel alto de colesterol malo en sangre.

Es importante entender que este nutriente está “compuesto por una mezcla de ácidos grasos, fósforo y vitamina B, por lo que es considerado un fosfolípido”, explica el portal unCOMO. Los fosfolípidos cumplen la función de evitar que los depósitos de grasa se concentren en las arterias y paredes venosas, lo que genera que se regule el colesterol en la sangre.

La lecitina se puede encontrar en otros alimentos, pero la soja es uno de los que más contiene este complemento, por esta razón, los especialistas en nutrición aconsejan incluir este nutriente en la dieta.

Este nutriente se obtiene a partir del aceite de los granos de soja; es de las grasas vegetales más saludables y se considera como un “buen aliado” para la dieta, indica el portal Nutrición y farmacia.

El mencionado portal explica que este no es un componente único, “sino más bien de un grupo de sustancias químicas conocidos como fosfolípidos, un tipo de grasa esenciales para el correcto desempeño de las funciones cerebrales, hepáticas y de otros órganos”.

Entre los beneficios que aporta la lecitina de soya está ayudar para incrementa la inmunidad del organismo y fortalece las células cerebrales. Además, incentiva la función inmunológica. El principio activo de este nutriente ayuda a que el cuerpo luche con las consecuencias del estrés físico y mental.

La evidencia que arrojó primeros estudios indican que “la lecitina puede tener un efecto neuroprotector, minimizando el riesgo de demencia, pues retrasa el proceso de degeneración de las células que protegen y estabilizan los tejidos cerebrales”, señala Nutrición y farmacia.

Una de las formas de tomar lecitina de soja es directamente de los brotes de soja. Para ello, se debe incorporar los brotes a la alimentación, tan solo hay que añadirlo a ensaladas, pastas, guisos o utilizándolo como acompañamiento de carnes y otras preparaciones.

“Los brotes de soja son muy usados en la comida china y japonesa, preparar alguna receta de esas cocinas puede ser de gran ayuda para comenzar a incorporar la lecitina de soja en tu alimentación”, indica en el portal unCOMO.

Otra manera de consumir la lecitna de soja es granulada para regular los niveles de colesterol. Para su preparación hay que agregar una cucharada a los jugos, agua o cualquier otra bebida. Luego, se revuelve la mezcla con una cuchara para consumirlo.

De acuerdo a unCOMO, la frecuencia con la cual se debe tomar “solo la puede indicar un especialista que examine y pueda determinar según el caso y los niveles de colesterol el tratamiento que se necesita”.

Este nutriente también se puede conseguir en el mercado en forma de solución preparada. Principalmente, se pueden conseguir en cápsulas o granulada. Los expertos advierten que al consumir la lecitina de esta manera se debe consultar al especialista “para que recomiende la dosis necesaria que se debe consumir diariamente”, explica el mencionado sitio web.

En el portal web Tuasaúde aclaran que “se recomienda la ingesta de 2 cápsulas de lecitina, 3 veces al día”, la cual se puede tomar con agua y durante las comidas.

Los especialistas indican que la dosis puede estar entre 0,5 gramos a 1 gramo al día, esta puede ser hasta 2 gramos al día, esto depende con el tratamiento que recomienda el médico luego de analizar el caso de cada paciente.