Cómo usar el bicarbonato de sodio para aliviar el reflujo y la gastritis

Cuando un paciente es diagnosticado con enfermedad por reflujo gastroesofágico (Erge), lo que consume o ha ingerido se le devuelve desde el estómago hacia el esófago (tubo de deglución), según explica y menciona el portal de salud y medicina Medline Plus.

Los alimentos que se ingieren van desde la boca hasta el estómago a través del esófago. “Un anillo de fibras musculares en la parte inferior del esófago impide que el alimento deglutido vuelva a subir. Estas fibras musculares se denominan esfínter esofágico inferior”.

Cuando este anillo muscular no se cierra bien, los contenidos del estómago pueden devolverse hacia el esófago. Esto se denomina reflujo o reflujo gastroesofágico; una afección muy común en la población mundial. Los ácidos gástricos producen molestias leves, desde agrieras hasta fuertes, como dañar el revestimiento del esófago.

Por su parte, la gastritis es una afección que se presenta cuando el revestimiento del estómago se inflama, padecimiento que puede durar un corto tiempo (gastritis aguda) o perdurar durante meses o años (gastritis crónica).

La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos indica que las causas más comunes de la gastritis son: ciertos medicamentos, como ácido acetilsalicílico, ibuprofeno o naproxeno y otros fármacos similares; el consumo excesivo de alcohol y una infección del estómago producida por la bacteria llamada helicobacter pylori.

Para contrarrestar tanto el reflujo como las gastritis, el portal Mejor con Salud recomienda, con la autorización de un médico, consumir un remedio especial elaborado con bicarbonato de sodio, dado que, “por su ligero efecto alcalino, el bicarbonato de sodio es un remedio eficaz contra la producción excesiva de jugos ácidos en el estómago”.

Ingredientes:

• Una cucharadita de bicarbonato de sodio (5 g).
• Media taza de agua tibia (125 ml).

• Dos cucharadas de zumo de limón (20 ml).

Preparación: Diluir el bicarbonato de sodio en el agua tibia y agregarle un par de cucharadas de zumo de limón. Después de esto se puede consumir.

Jugos naturales para combatir la gastritis

1. Jugo de Perejil. Mejor con Salud explica que el jengibre es un alimento que favorece la pérdida de peso, la reducción del colesterol y la gastritis, toda vez que contiene compuestos bactericidas que ayudan a combatir a H. pylori

Ingredientes

• Una rama de perejil.
• Media zanahoria.
• Una taza de agua (250 ml).

Preparación:

• Picar el perejil y la zanahoria en cuadros pequeños.
• Introducir en la licuadora y agrega el agua.
• Para terminar, procesar hasta que estén perfectamente mezclados los ingredientes.

2. Jugo de zanahoria, apio y espinacas. La combinación de zanahoria, apio y hojas de espinaca es buena opción contra las molestias causadas por la gastritis, ya que su aporte de fibra y antioxidantes promueven la salud digestiva.

Ingredientes

• Seis zanahorias.
• Dos tallos de apio.
• Tres hojas de espinacas.

Preparación:

• Desinfectar las verduras con suficiente agua.
• Picar las zanahorias y el apio.
• Posteriormente, mezclar todos los ingredientes en la licuadora.
• Si lo desea, endulzar con miel.

3. Jugo de papaya. Debido al contenido de enzimas como la papaína, el consumo de jugo de papaya se asocia a beneficios digestivos. Por eso, con frecuencia suele emplearse contra la acidez, el dolor estomacal y la pesadez causada por la gastritis.

Ingredientes:

• Media papaya no muy madura.
• Un vaso de agua (250 ml).

Preparación:

• Pelar la papaya y corta en cuadros.
• Agregar en la licuadora junto al agua.

• Finalmente, procesar hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Jugo de plátano y pera. Este jugo de fruta se destaca por su alto contenido de fibra dietética. Como lo señala un artículo publicado en Critical Reviews in Food Science and Nutrition, la fibra aporta en la digestión y ayuda a regular la microflora intestinal. Por lo tanto, su consumo contribuye a mejorar los síntomas de pacientes con gastritis.

Ingredientes:

• Dos plátanos.
• Dos peras.
• Un vaso de agua (250 ml).

Preparación:

• Pelar y corta los plátanos y las peras en trozos pequeños.
• Combinar todos los ingredientes en la licuadora hasta conseguir una mezcla homogénea.