Vida moderna
¿Cuáles son las vitaminas que se deben tomar diariamente?
Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos, pero necesarias para el metabolismo.
Las vitaminas y minerales son sustancias que permiten un óptimo funcionamiento del organismo. Por tal motivo, muchos profesionales de la salud recomiendan recurrir a alimentos saludables para complementar las necesidades de nutrientes del organismo.
Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos, pero necesarias para el metabolismo, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).
Una alimentación saludable garantiza las vitaminas y minerales que el organismo necesita para llevar a cabo sus funciones esenciales. No obstante, se puede presentar que el organismo presente problemas para absorberlos, razón por la cual varios recurren a suplementos vitamínicos.
De acuerdo con el portal Noticias en salud, las vitaminas y minerales, como el yodo, hierro, potasio y magnesio, son sustancias que ayudan al organismo a obtener energía suficiente para realizar actividades diarias. También permiten coagular la sangre o proteger el cerebro de cualquier afección.
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Vitaminas y minerales indispensables para el organismo
Vitamina A
Esta vitamina se caracteriza por sus grandes beneficios para la salud de la piel. Sin embargo, este nutriente también contribuye a mantener una visión saludable y fortalecer el sistema inmunitario. Los mangos, la zanahoria, los guisantes verdes son grandes aliados para producir la vitamina A.
Vitamina B-12
La vitamina B-12 es importante para la formación y crecimiento de los glóbulos rojos, motivo por el cual mantiene saludable las neuronas y previene ciertos de anemia. Una dieta equilibrada con pescado, leche, almeja, huevos pueden aportar al organismo este nutriente.
Vitamina C
Este nutriente fortalece el sistema inmunológico y un gran antioxidante, los cuales reparan el daño causado por los radicales libres a las células. También contribuye a la formación de colágeno. La vitamina C es rica en las naranjas, limones y kiwis.
Vitamina D
La vitamina D fortalece los huesos, es decir, que permite que el cuerpo absorba el calcio y el fósforo. El salmón, los champiñones, el atún, los huevos y el aceite de pescado son ricos en vitamina D.
Omega-3
Este mineral contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares, así como mantener el colesterol equilibrado. El Omega-3 se encuentra en pescados y mariscos, nueces y aceites como el de soja.
Potasio
El potasio es un electrolito que protege el organismo ante enfermedades como la tensión arterial o la diabetes. Además, regula el ritmo cardiaco y los nervios. El potasio se encuentra en el aguacate, espinacas, pistachos y yogur natural.
Hierro
Este mineral permite el crecimiento y desarrollo del cuerpo. De igual forma, produce la hemoglobina y mioglobina. El hierro se encuentra en las carnes rojas, espinacas y mariscos.
Así las cosas, el médico Rodolfo Pérez Gallardo de Cleveland Clinic dijo, según ViveUSA, que “la ingesta de vitaminas debe sincronizarse con el horario de comidas y bebidas durante todo el día”.
Por su parte, es importante señalar que la deficiencia vitamínica pueden causar problemas de salud y puede incrementar el riesgo de problemas de salud, entre ellos enfermedad cardíaca, cáncer y salud ósea deficiente (osteoporosis).
Otras enfermedades podrían ser ceguera nocturna, pelagra, raquitismo, obesidad, trastornos metabólicos y anemia, según el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde.
Sobre la misma línea, reveló que algunos síntomas por falta de vitaminas en el organismo son: piel seca y áspera con descamación; retraso en el crecimiento de niños; problemas en el desarrollo cognitivo y motor en niños; sueño diurno o cansancio, pero los síntomas de la deficiencia de vitaminas varía dependiendo de la vitamina faltante.
De todos modos, la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica y por ello lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona.
