¿Cuáles son los beneficios del consumo de huevo para adelgazar?

Los huevos de las aves constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos, siendo el de consumo más común el huevo de gallina. Los huevos se presentan protegidos por una cáscara y son ricos en proteínas, principalmente en albúmina, que se encuentra en la clara o parte blanca del huevo, estos también son ricos en el contenido de lípidos.

Usualmente, los huevos tienen mala reputación como alimento, debido a su alto contenido de colesterol, pero el consumo de este trae múltiples beneficios. Se debe al alto contenido proteico y gracias a estar conformado por vitaminas, minerales y ácidos grasos, el huevo puede ser una fuente de alimento bastante sana y un componente fundamental en la dieta.

El huevo además está protegido por una cáscara compuesta de colágeno natural y es un alimento versátil para distintos tipos de preparaciones, tanto frías como calientes.

La dieta del huevo

De acuerdo con el portal Adelgazar en Casa, la dieta del huevo es una de las formas en que se puede acceder a este alimento en un régimen de alimentación, con el propósito de adelgazar.

La ventaja de este régimen alimenticio, es que se trata de una dieta baja en carbohidratos, baja en calorías, pero rica en proteínas y está diseñada para que la pérdida de peso no se vea sacrificada, por la falta de proteína, fundamental para construir los músculos.

En la dieta del huevo el consumo de este alimento se convierte en la fuente principal de proteína, para quien esté llevando a cabo el régimen alimenticio. Aunque existen diferentes versiones de esta dieta, en todas es necesario que la persona consuma agua o bebidas sin calorías para acompañar las comidas.

Otro factor importante es que se deben eliminar los alimentos ricos en carbohidratos y azúcares naturales, como la mayoría de las frutas, así como los panes, las pastas y el arroz. En este caso se habla de una dieta de 14 días, que en ningún caso se debería realizar sin acompañamiento médico.

Los cambios

De acuerdo con el portal Adelgaza en Casa, es importante que quien decida llevar a cabo una dieta basada en huevo como contenido proteínico, considere que puede sentir un bajón de energía durante el tiempo que lleva a cabo el proceso, esto se debe al agotamiento de los carbohidratos.

El sistema digestivo podrá sentir también algunas alteraciones con el cambio repentino, a una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos, será posible experimentar náuseas, estreñimiento, flatulencia y mal aliento.

También es fundamental considerar que, a falta de contenido de fibra de los huevos, es importante incluir otros alimentos que tengan cantidades suficientes, para no alterar la función intestinal ni alterar la flora intestinal normal. Las bacterias intestinales necesitan cierta “nutrición”, por lo que la ingesta de alimentos como legumbres, frutas, verduras, nueces, semillas y granos enteros es esencial.

Como cualquier dieta, es importante contar con el acompañamiento de un profesional de la salud, para asegurarse que el consumo calórico sea el adecuado, de unas 1,200 calorías al día para mujeres y 1,500 para los hombres.