Cuatro recetas caseras para desintoxicar el hígado después de haber consumido alcohol

Las bebidas detox son una opción que ayuda a saciar el apetito, refrescar el cuerpo, a desintoxicar el organismo después de beber alcohol y al mismo tiempo, evitar picar entre horas alimentos poco saludables.

La ventaja de estos es que “se componen de frutas y verduras, son muy fáciles de preparar y suelen gustar a todo el mundo. Pueden ser un complemento a una dieta saludable, contribuyendo a mejorar la salud”, apunta Mario López, experto en nutrición.

De manera puntual, por sí solos, no pueden ser considerados el remedio total para los excesos: “Es importante recalcar que los zumos verdes están recomendados para desintoxicar el organismo y proveerle de vitaminas y minerales, pero hay que complementarlos con una dieta y vida saludables”, apunta el chef Andrés Ruiz.

Ahora bien, para que el proceso detox sea lo más efectivo posible debe personalizarse. Es cierto que los zumos y los smoothies pueden ser una herramienta saciante y un aliado a la hora de evitar picar alimentos poco saludables, pero entre zumos y smoothies, es mejor optar por los segundos.

¿Qué deben contener?

Apostar por los alimentos orgánicos, estacionales y locales e incrementar la ingesta de aquellos que ayudan al organismo a depurarse y eliminar grasas, como las verduras de hojas verdes, toda clase de setas, jengibre fresco, ajo, pepino, limón, y hierbas frescas como el cebollino, el perejil, el cilantro y la hierbabuena, según la revista Elle México.

Smoothie desintoxicante

Ingredientes:

• ½ melón o 2 toronjas.
• ¼ piña.
• ¼ de rama de jengibre.
• 3 duraznos.
• 4 fresas.
• 1 pepino.

Preparación:

• Picar todas las frutas.
• Incorporar en la licuadora.
• Agregar 1 vaso de agua.
• Batir hasta tener la consistencia deseada.
• No colar y servir al gusto.

Smoothie detox verde

El principal beneficio del jugo o zumo verde es depurar el organismo y quemar grasas.

El uso de alguna fruta cítrica, en adición al apio o las espinacas, logran una sensación de saciedad, nutren el organismo y potencian la quema de grasas.

Ingredientes:

• 2 rodajas de piña o 1 naranja pelada y cortada
• 2 pepinos cortados en rodajas
• 1 ramita de apio
• 3 hojitas de espinacas
• 1 vaso de agua

Preparación:

• Picar todos los ingredientes.
• Mezclar todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener un resultado líquido.
• Servir y disfrutar.

Smoothie para mejorar la digestión y limpiar el cuerpo

El sistema digestivo siempre necesita estar activo y en óptimas condiciones para el procesamiento de alimentos.

Por esta razón, un buen jugo digestivo debe estar hecho a base de verduras y frutas, además de fibra, que ayuden a combatir el estreñimiento, a prevenir padecimientos como la gastritis o a depurar el estómago.

Ingredientes:

• ¼ de avena o un tallo de apio (ricos en fibra).
• 1 manzana.
• 1 piña.
• 2 zanahorias.
• 1 limón.

Preparación:

• Pelar y picar la manzana y la zanahoria.
• Picar el tallo de apio (en caso de que no se use avena).
• Cortar 3 rodajas de piña.
• Exprimir los limones.
• Incorporar todos los ingredientes en la licuadora, a excepción del zumo de limón porque se usa al final.
• Agregar 1 vaso de agua.
• Batir hasta tener la consistencia deseada.
• Incorporar el zumo de limón.
• Servir y disfrutar (se recomienda no colar).

Smoothie para desintoxicar el hígado

Este jugo es especialmente útil si las personas han tenido una noche de copas en la que el principal afectado es el hígado.

Los arándanos están llenos de antioxidantes que ayudarán a expulsar más rápido las toxinas, mientras que el pepino y la manzana hidratan y previenen la aparición de piedras en el hígado. Además, este jugo mejora las defensas y evita la retención de líquidos.

Ingredientes:

• 2 manzanas.
• 1 taza de arándanos.
• 1 pepino.

Preparación:

• Picar las manzanas con su cáscara.
• Cortar el pepino en rodajas.
• Añadir los ingredientes a la licuadora.
• Agregar 1 vaso de agua.
• Batir hasta tener una consistencia deseada.
• Colar el jugo.
• Servir y disfrutar.