Cuidado: esta es la cantidad máxima de café que se puede beber al día

Tomar café se volvió una práctica muy común desde hace muchos años en Colombia y en todo el mundo. Es habitual que las personas consuman esta bebida en el desayuno, después del almuerzo e, incluso, algunos atrevidos lo ingieren en las horas de la noche.

Lo que muchas personas quizás desconocen es que, tras varios estudios sobre la ingesta, expertos concluyeron que “el consumo moderado de café sin azúcar y azucarado se asoció con un menor riesgo de muerte”, dice el estudio.

Sin embargo, los profesionales de la salud recomiendan que su consumo sea moderado. Cada cuerpo es diferente, el café puede afectar diferente en cada organismo.

“El café como tal, como bebida, es saludable si se toma con sentido común y la limitación va ligada a la persona que lo consume. Cada uno puede metabolizar de forma más lenta o rápida la cafeína, y, por tanto, puede afectarnos más o menos”, explicó Aitor Sánchez, dietista nutricionista, a La Vanguardia.

Por otro lado, investigadores del Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri (Italia) descubrieron que el consumo de café reduce el riesgo de cáncer de hígado en un 40 %. Este resultado mejoró hasta más de un 50 % si el consumo se ampliaba a tres tazas de café al día.

Asimismo, gracias a que es una bebida rica en antioxidantes, protege las células de la oxidación, impidiendo la acción de los radicales libres y evitando de esta manera un envejecimiento precoz.

Para que el café le pueda caer de buena forma al organismo, el portal Gastrolab afirma que una persona no se puede pasar de ingerir cuatro tazas de esta bebida al día, dado de, “después de esto estarás consumiendo cerca de 400 mg de cafeína, lo que posiblemente provoque en ti dolor de cabeza, insomnio, nerviosismo, irritabilidad, micción frecuente, taquicardia o incluso temblores musculares”.

Café: bebidas que lo sustituyen y también aportan energía

1. Bebidas vegetales. Antes de iniciar el día, los expertos aconsejan consumir las bebidas vegetales, pero importante validar que la bebida no tenga azúcar añadida. Estas son las alternativas más frecuentes que se pueden implementar: de almendra, avellana, coco, soja, arroz y avena.

2. Jengibre con limón y miel. A pesar de que el jengibre tiene un sabor bastante fuerte e insípido, cuando se combina con miel y limón resulta una bebida deliciosa y muy útil para iniciar el día. Cabe destacar que el limón aporta vitamina C, la miel, vitaminas B, C y D y el jengibre contiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y depurativas. Solamente se debe cortar varias rodajas de jengibre, hervirlas durante 15 minutos y añadir el zumo de limón y una cucharada de miel.

3. Cacao. Como tal, el cacao contiene antioxidantes, teofilina y teobromina que ayudan a que el cuerpo se mantenga activo. Sin embargo, suele ir mezclado con azúcares, por lo que es necesario cuidar su consumo. Una buena opción es consumir cacao puro sin azúcares, este puede tener un sabor amargo característico y se puede tomar con leche.

4. Té de regaliz. Esta planta medicinal se caracteriza por su alto contenido en vitamina C y minerales como el calcio, el fósforo, el hierro, el potasio y el sodio. Normalmente, las personas utiliza esta infusión para tratar los problemas digestivos gracias a sus propiedades antiinflamatorias. Adicional a ello, es un poderoso energizante para iniciar el día.

5. Té de rooibos: es una hierba que proviene de Sudáfrica y se puede obtener por la fermentación de un arbusto rojo que le da su color. Esta infusión contiene hierro, calcio, potasio y poderosos antioxidantes que ayuda a estimular el sistema inmunológico para así protegerse contra distintas enfermedades.