Deficiencia de vitamina B12: estos son los síntomas que se manifiestan en la visión

Por medio de la alimentación, el cuerpo adquiere la mayoría de nutrientes y vitaminas que necesita para su óptimo funcionamiento; es por esto que los profesionales de la salud hacen énfasis en la importancia de llevar un plan de alimentación sano y equilibrado que contenga alimentos de todos los grupos, en las porciones adecuadas, para la edad, el peso y las condiciones nutricionales de cada paciente.

En algunas ocasiones, algunas personas pueden presentar déficit de algunas vitaminas; sin embargo, para ingerir algún suplemento o cápsulas de alguno de estos componentes es mejor consultar con un profesional de la salud y tomarlo solo bajo prescripción médica, ya que la falta de vitaminas puede generar ciertos síntomas, pero la ingesta desmedida de determinadas sustancias también pueden ocasionar consecuencias negativas para el organismo.

Una de las tantas vitaminas esenciales para el buen funcionamiento del organismo es la vitamina B12, este compuesto, según explica el portal web de la Biblioteca de salud y medicina de los Estados Unidos Medlineplus es hidrosoluble; es decir, que se disuelve en agua.

El cuerpo usa este compuesto en las cantidades que necesita y el nutriente restante es expulsado por el organismo por medio de la orina. Cabe mencionar que el cuerpo puede almacenar esta sustancia por años dentro del hígado.

Este compuesto es crucial para el metabolismo de las proteínas, porque ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central.

“La vitamina B12 se encuentra naturalmente en alimentos de origen animal, como pescado, carne, aves, huevos, leche y productos lácteos. Este compuesto no está presente en los alimentos vegetales. Los cereales fortificados para el desayuno son una fuente disponible de vitamina B12. Para los vegetarianos, hay más disponibilidad de esta vitamina para el cuerpo en estos cereales. Algunos productos nutricionales de levadura también contienen vitamina B12″.

La deficiencia de una vitamina se presenta cuando el cuerpo no está recibiendo la suficiente cantidad de dicho nutriente o este no está absorbiendo la cantidad que necesita.

La deficiencia de vitamina B12 es más común en los siguientes pacientes:

• Tienen o superan 50 años.
• Son vegetarianos o veganos.
• Han tenido una cirugía de estómago o intestinal, como la cirugía para bajar de peso.
• Tienen afecciones digestivas como la enfermedad celíaca o la enfermedad de Crohn.

Los niveles bajos de vitamina B12 pueden generar en el paciente:

• Anemia.
• Pérdida del equilibrio.
• Entumecimiento u hormigueo en brazos y piernas.
• Debilidad.

Terra, en su sección de salud y cuidado personal menciona que la falta de vitamina B12 en el organismo también puede generar problemas de visión. Un paciente con deficiencia de dicho componente puede presentar la visión obstruía y borrosa, sin razón aparente, para confirmar que dichos síntomas sean por falta de este compuesto hay que acudir con un profesional de la salud, para saber si esa es la verdadera causa o si hay otra detrás de dicho síntomas. Cabe mencionar que la falta de vitamina B12 puede llegar el nervio óptico que llega a los ojos.

“Según especialistas, la señal nerviosa que viaja desde el ojo hasta el cerebro se ve perturbada debido a este daño, lo que provoca problemas de visión. En este contexto, la falta de vitamina B12 causará una neuropatía óptica que dará como resultado una pérdida de la visión progresiva, bilateral e indolora, que a menudo se asocia con una reducción de la visión del color y escotomas centrales”.

Ingesta diaria de vitamina B12:

Lactantes:

• 0 a 6 meses: 0.4 microgramos por día (mcg/día).
• 7 a 12 meses: 0.5 mcg/día.

Niños:

• 1 a 3 años: 0.9 mcg/día.
• 4 a 8 años: 1.2 mcg/día.
• 9 a 13 años: 1.8 mcg/día.

Adolescentes y adultos

• Hombres y mujeres de 14 años en adelante: 2.4 mcg/día.
• Mujeres y adolescentes embarazadas: 2.6 mcg/día.
• Mujeres y adolescentes lactantes: 2.8 mcg/día.

¿Cómo saber que se tiene un déficit de esta vitamina?

Síntomas que indican falta de esta vitamina:

• Diarrea o estreñimiento.
• Fatiga, falta de energía o mareo al pararse o hacer esfuerzo.
• Pérdida del apetito.
• Piel pálida.
• Sentirse irritable.
• Problemas de concentración.
• Dificultad respiratoria, sobre todo durante el ejercicio.
• Inflamación y enrojecimiento de la lengua o encías sangrantes.

Cuando no se tratan a tiempo estos síntomas y no se empieza a consumir la cantidad de vitamina B12 que requiere el paciente se pueden presentar complicaciones más graves que pueden afectar de manera directa las funciones neuronales; esto sería algunos de sus síntomas:

• Confusión o cambio del estado mental (demencia) en casos graves.
• Problemas de concentración.
• Psicosis (pérdida del contacto con la realidad).
• Pérdida del equilibrio.
• Entumecimiento y hormigueo de manos y pies.
• Alucinaciones.