Desayunos saludables para lograr aumentar la masa muscular

El objetivo principal de la mayoría de personas es bajar de peso. Sin embargo, algunas necesitan aumentar unos kilos de más; para ello es indispensable consumir alimentos ricos en proteína que permitan lograr el objetivo sin afectar la salud, ya que algunos comen alimentos con un alto contenido de grasa trans que puede ayudar a que suban de peso, pero no de manera saludable.

El desayuno es la comida que activa el metabolismo, al ser la primera de la jornada. Generalmente, las personas que desayunan tienden a tener un peso corporal saludable. Cabe mencionar que esta comida debe ser nutritiva y balanceada; si se ingiere una taza de cereal azucarado como opción, no será posible obtener los beneficios que si se opta por escoger algo más saludable.

La clave para un buen desayuno son las proteínas y los granos enteros. Según un estudio de la Universidad de Bristol, este alimento también ayuda a activar el cerebro. Cabe mencionar que a la hora de implementar cualquier tipo de dieta es importante consultar con un médico especialista.

El portal de salud y belleza Mejor con Salud brinda algunas opciones de desayuno para quienes tienen como objetivo aumentar la masa muscular.

Mezcla con yogur griego

El yogur, en especial el griego, tiene un alto contenido de proteína.

Ingredientes

• Cinco almendras trituradas.
• Cinco gotas de extracto de vainilla.
• Una taza de yogur griego (280 g).
• Media taza de hojuelas de avena natural (45 g).

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes en un bowl o frasco.
• Posteriormente, guardar en la nevera durante toda la noche.
• Al día siguiente, se recomienda desayunar la mezcla.
• Si se quiere un toque de dulce, se pueden cambiar las almendras por las pasas, arándanos deshidratados o cualquier otra fruta.

Sándwich integral de huevo

El huevo es un ingrediente que usualmente está presente en el desayuno. Cabe mencionar que la grasa que contiene la yema de un huevo es de beneficio para la salud del corazón y las arterias. Por otra parte, el pan integral aportará fibra y energía.

Ingredientes

• Dos huevos revueltos.
• Dos rebanadas de pan integral.

Preparación

• Preparar los huevos y armar el sándwich con ayuda del pan.
• Finalmente, comer de inmediato.
• Si se le quiere dar un toque más sustancioso al sándwich, se le pueden añadir algunos vegetales a los huevos revueltos.

Queso cottage y fruta

El queso cottage tiene una sustancia cremosa y puede ayudar a crear desayunos sanos. Cabe mencionar que se debe consumir con moderación.

Ingredientes

• Una taza de queso cottage (216 g).
• Una pieza o porción de fruta de preferencia (manzana, durazno, medio banano, seis fresas, etc.).
• Canela (opcional).

Preparación

• Mezclar los dos ingredientes en un bowl.
• Consumir con moderación.
• El queso cottage tiene un sabor simple. Sin embargo, se le puede añadir unas gotas de vainilla o una pizca de canela.
• Para acompañar esta receta y tener un desayuno completo, se pueden incluir una o dos rebanadas de pan integral.

Crema de avena y vainilla

La crema de avena y vainilla es rica en carbohidratos complejos, proteína y grasas naturales.

Ingredientes

• Una taza de avena cocida (240 g).
• Una cucharada de crema de cacahuete (30 g).
• Media taza de leche baja en grasa (125 ml).
• Una cucharada de canela en polvo (15 g).
• Una cucharada de proteína en polvo natural o sabor vainilla (15 g).

Preparación

• Combinar todos los ingredientes en el procesador de alimentos hasta homogeneizar.
• En caso de que se prefiera una crema más líquida, se le puede añadir leche hasta obtener la consistencia deseada.
• Untar un poco de esta crema en una tostada de pan o ingerirlo a modo de puré con moderación.