Dieta: cinco errores que impiden adelgazar

Bajar de peso es un proceso que no surge de la misma manera en todos los cuerpos y que dependerá en su mayoría del metabolismo de cada persona, pero también de la disciplina, disposición y constancia que se tenga para alcanzar el objetivo.

Los profesionales de la salud recomiendan llevar este proceso de la mano de personas que cuenten con experticia para dicho tema, la idea es empezar por acudir con un nutricionista, que brinde un plan de alimentación para cada persona donde le indique que debe comer, cada cuanto y en que cantidades; además, es importante que este tenga en cuenta si el paciente padece de alguna patología importante o no.

Posteriormente, es crucial acudir con un entrenador físico, o un profesional en el tema, para que brinde una rutina de ejercicios que sean acordes a las condiciones físicas y motoras de cada individuo. La idea para bajar de peso y mantenerlo con el paso del tiempo es mezclar ejercicio con dieta, no hay otra manera de alcanzar lo propuesto.

Los errores más comunes a la hora de bajar de peso

El portal de salud, belleza y cuidado personal Men’shealth menciona cinco hábitos comunes en las personas que arruinan el objetivo de disminuir el peso que se tiene de más.

• Desayunar hidratos de carbono: Alejandro Cánovas, nutricionista de Royal Hideaway Sancti Petri, menciona que en este momento del día se abusa del pan blanco y de cereales que aseguran ser saludables, pero están cargados de azúcar; por eso, el profesional recomienda consumir, en el desayuno proteína y fibra de origen vegetal.
• “La gran mayoría de desayunos carecen de una buena fuente de proteínas y fibra vegetal. Se abusa mucho del pan blanco, de cereales refinados e incluso de repostería. Se ha vinculado el almuerzo y la merienda al dulce, y es difícil corregir este equívoco. Al igual que el resto de comidas, el desayuno ha de ser variado y no cargado con tantos hidratos de carbono”.
• Ingerir cinco comidas en el día: el profesional menciona que esto no aplica para todas las personas, es decir, hay pacientes que necesitan comer cinco veces al día, pero hay otras que no; y hacer esto puede estar impidiendo que se disminuyan esos kilos que tanto se desean eliminar.
• “Es importante no dejarse llevar por la pauta social de comer cinco veces al día, ya que depende totalmente de la persona y sus circunstancias. La ingesta de alimentos ha de adecuarse a los horarios, la constitución, el estado de salud y las necesidades de cada individuo. De lo contrario, puede llevar a estrés e incluso a un sobreesfuerzo del sistema digestivo”.

• Comer solo fruta en la cena: el profesional cree que esta es otra mentira común entre las personas que desean bajar de peso. Y esto podría llevar a consumir más de lo que se necesita en el desayuno, puesto que en la noche no se cumplió con los nutrientes que el cuerpo necesitaba. “Mucha gente piensa que consumiendo solo fruta por las noches bajará de peso, pero no es cierto. Al final estás ingiriendo azúcar, por mucho que reduzcas las calorías, y puede implicar que te levantes al día siguiente con más hambre, llevándote de manera contraproducente a desayunar el doble o a hacerlo con ansia”.
• Ayunar: aguantar hambre no es sinónimo de bajar de peso, incluso esto puede poner en riesgo la salud, es importante reducir determinados alimentos, pero en su mayoría son procesados y es crucial comer alimentos de todos los grupos, pero en cantidades propicias para cada paciente.
• “Este es un error muy común, creer que el ayuno intermitente consiste en prescindir de calorías de la dieta en vez de redistribuirlas. Para hacerlo hay que tener en cuenta la actividad física y el contexto de cada persona. No sirve de nada ayunar sin meter ejercicio y a la hora de romper esa abstención (normalmente, durante el desayuno), debe ser mediante una comida completa con el aporte calórico adecuado y alimentos saludables”.
• Sacar la alimentación en medio de la recuperación muscular: “considerar que, por hacer ejercicio físico, puedes comer cualquier cosa es otro de los grandes mitos. Practicar el run & beer, por ejemplo, es fatídico para recuperarse adecuadamente a nivel muscular, lo que pasa es que los efectos se ven a largo plazo. Lo ideal es recargar con hidratos de carbono, rehidratar con agua y sales minerales, reparar con proteínas, y por supuesto descansar”.