Gastritis: ¿cuáles alimentos se pueden consumir y cuáles no?

Una persona que padece una afección como la gastritis debe tener una dieta alimenticia clara y saludable, porque si consume productos impedidos o poco sanos puede afectar la enfermedad de una forma considerable.

La gastritis es una afección que se presenta cuando el revestimiento del estómago se inflama, padecimiento que puede durar un corto tiempo (gastritis aguda) o perdurar durante meses o años (gastritis crónica).

La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos indica que las causas más comunes de la gastritis son: ciertos medicamentos, como ácido acetilsalicílico, ibuprofeno o naproxeno y otros fármacos similares; el consumo excesivo de alcohol, y una infección del estómago producida por la bacteria llamada helicobacter pylori.

Esta afección también se puede presentar por trastornos autoinmunitarios como la anemia perniciosa, el reflujo de bilis hacia el estómago, el consumo de cocaína, ingerir o beber sustancias cáusticas o corrosivas, el estrés excesivo y una infección viral.

Un traumatismo o una enfermedad grave y repentina como una cirugía mayor, insuficiencia renal o el hecho de estar con un respirador también pueden causar gastritis.

Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de los Estados Unidos, la mayoría de las personas con gastritis o gastropatía no tiene ningún síntoma.

También, “si la gastritis o la gastropatía causan erosiones o úlceras, el revestimiento del estómago podría sangrar. Si una persona tiene síntomas de sangrado en el estómago, debe buscar atención médica de inmediato”, precisa la mencionada institución.

Como se mencionó, la alimentación es uno de los aspectos más importantes para una persona que sufre esta afección. El portal RRP Noticias menciona los alimentos que se pueden consumir y los que no.

Se pueden ingerir “el pescado, las frutas (durazno, papaya, pera cocida o en puré), sopas de verduras, de arroz blanco (todas con poca sal), huevos y verduras cocidas (sin aceite), e ingerir líquidos como agua y manzanilla, así como lácteos y sus derivados como el yogur (sin lactosa)”, señala el sitio.

Y los que no se pueden consumir son los “condimentos: mayonesa, mostaza, ketchup, mantequilla, margarina, vinagre, refrescos, chocolate, café, leche, alcohol, salsas grasas, frituras, enlatados, embutidos, condimentos y tabaco, porque agravan la enfermedad”.

Jugos naturales para combatir la gastritis

1. Jugo de perejil. Mejor con Salud explica que el jengibre es un alimento que favorece la pérdida de peso, la reducción del colesterol y la gastritis, toda vez que contiene compuestos bactericidas que ayudan a combatir H. pylori.

Ingredientes:

• Una rama de perejil.
• Media zanahoria.
• Una taza de agua (250 ml).

Preparación:

• Picar el perejil y la zanahoria en cuadros pequeños.
• Introducir en la licuadora y agregar el agua.
• Para terminar, procesar hasta que estén perfectamente mezclados los ingredientes.

2. Jugo de zanahoria, apio y espinacas. La combinación de zanahoria, apio y hojas de espinaca es buena opción contra las molestias causadas por la gastritis, ya que su aporte de fibra y antioxidantes promueven la salud digestiva.

Ingredientes:

• Seis zanahorias.
• Dos tallos de apio.

• Tres hojas de espinacas.

Preparación:

• Desinfectar las verduras con suficiente agua.
• Picar las zanahorias y el apio.
• Posteriormente, mezclar todos los ingredientes en la licuadora.
• Si se desea, endulzar con miel.

3. Jugo de papaya. Debido al contenido de enzimas como la papaína, el consumo de jugo de papaya se asocia a beneficios digestivos. Por eso, con frecuencia suele emplearse contra la acidez, el dolor estomacal y la pesadez causada por la gastritis.

Ingredientes:

• Media papaya no muy madura.

• Un vaso de agua (250 ml).

Preparación:

• Pelar la papaya y corta en cuadros.
• Agregar en la licuadora junto al agua.
• Finalmente, procesar hasta obtener una mezcla homogénea.