El alimento diurético que baja la presión arterial y combate la retención de líquidos

Una buena alimentación incluye el consumo diario de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, leche, carnes, aves, pescado y aceite vegetal, en cantidades adecuadas y variadas, lo cual es ideal para prevenir enfermedades no trasmisibles como la presión arterial alta o la retención de líquidos.

De hecho, el portal Mejor con Salud reveló que el alimento que sirve para tratar las afecciones mencionadas es el apio, por sus propiedades diuréticas.

Además, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua, Saúde, señaló que “el apio es rico en potasio, un mineral que ayuda a eliminar el sodio en exceso del organismo y, además, contiene antioxidantes que permiten que los vasos sanguíneos se relajen, mejorando la circulación sanguínea y promoviendo disminución de la presión arterial”.

Adicional, este vegetal por ser diurético “ayuda a prevenir el surgimiento de infecciones urinarias y la formación de piedras en los riñones”.

Asimismo, el portal portugués indicó que otras propiedades del apio incluyen que “es rico en vitamina A y vitaminas del complejo B, y posee propiedades antioxidantes, hepatoprotectoras, hipoglucemiantes, antiinflamatorias, analgésicas, digestivas, antiespasmódicas, inmunológicas, hipolipemiantes, hipotensoras y diuréticas”.

Respecto al consumo, puntualizó que este “es un vegetal muy versátil, utilizándose de diversas maneras; se puede comer crudo, cocido al vapor o al horno y para hacer diferentes recetas, como salsas, sopas, ensaladas, cremas, en forma de palitos como snacks, con queso blanco y hierbas, e incluso para preparar jugos licuados o té”, pero es importante elegir un buen perejil y según el portal “este vegetal debe tener los tallos robustos y sus hojas deben ser frescas y crujientes, de un color verde brillante, que también se pueden consumir, ya que conservan la mayoría de los nutrientes”.

Información nutricional por 100 gramos de apio

• Energía: 15 calorías
• Agua: 94,4 g
• Proteína: 1,1 g
• Grasa: 0,1 g
• Carbohidratos: 1,5 g
• Fibra: 2,0 g
• Vitamina B1: 0,05 mg
• Vitamina B2: 0,04 mg
• Vitamina B3: 0,3 mg
• Vitamina C: 8 mg
• Vitamina B9: 16 mcg
• Potasio: 300 mg
• Calcio: 55 mg
• Fósforo: 32 mg
• Magnesio: 13 mg
• Hierro: 0,6 mg

Ahora bien, el apio debe ser consumido junto a una dieta equilibrada y saludable, además de hacer actividad física regularmente.

Respecto a la dieta, esta debe incluir al menos 400 g (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día; menos del 10 % de la ingesta calórica total debe ser de azúcares libres, menos del 30 % de la ingesta calórica diaria debe proceder de grasas y se deben consumir menos de cinco gramos de sal (aproximadamente una cucharadita) al día y la sal debería ser yodada.

Entre tanto, sobre el ejercicio lo ideal es hacer al menos 150 minutos de actividad física de intensidad moderada a la semana y entre las actividades físicas más comunes se destacan caminar, montar en bicicleta y correr; todas ellas se pueden realizar con cualquier nivel de capacidad y para disfrute de todos.

No obstante, las personas se preguntan cuál es la mejor hora para hacer ejercicio y, por tal razón, los expertos aseguran que es una cuestión de preferencia, gusto y horarios. Lo importante es cumplir los objetivos diarios.

Adicional, es de vital importancia consumir agua y, por lo general, la mayoría de los hombres necesita aproximadamente 13 tazas de líquido al día y la mayoría de las mujeres necesita aproximadamente nueve.

De todos modos, la información antes dada, de ninguna manera sustituye la asesoría médica y por ello lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud, para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona.