El alimento que aumenta los niveles de hemoglobina en la sangre y ayuda a prevenir la anemia

La hemoglobina es una proteína rica en hierro, un mineral indispensable en el organismo. Esta sustancia se encuentra como tal en los glóbulos rojos, un componente importante de la sangre que busca transportar oxígeno a los tejidos corporales e intercambiarlo por dióxido de carbono.

De acuerdo con el portal web Medical News Today, los niveles de hemoglobina se miden mediante una prueba de sangre y es expresada usualmente en gramos por decilitro (g/dL) de sangre. Frente a esto, un nivel bajo de hemoglobina en la sangre que se relaciona directamente con un bajo nivel de oxígeno, lo cual puede desencadenar una afección denominada anemia que se diagnostica si una prueba de sangre encuentra menos de 13.5 g/dL en un hombre o menos de 12 g/dL en una mujer.

Sin embargo, cuando los niveles hemoglobina son altos, esto podría ser indicativo de policitemia, una enfermedad rara en la sangre. “Esta ocasiona que el cuerpo forme demasiados glóbulos rojos, lo que hace que la sangre sea más espesa de lo usual. Esto puede ocasionar coágulos, ataques cardíacos y apoplejías. Esta es una condición crónica grave que puede ser fatal si no se trata”.

Para regular los niveles de hemoglobina en la sangre, es fundamental tener una dieta rica en vitaminas y minerales como el hierro. Frente a esto, el portal web Tua Saúde destaca las propiedades antioxidantes de la espirulina, una microalga de color azul verdosa, que es una gran fuente de vitaminas, minerales, compuestos antioxidantes y proteínas, siendo considerada en la actualidad como un “superalimento” gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, principalmente.

Como tal, este superalimento al ser una fuente de hierro, un mineral esencial para la producción de hemoglobina, que es un componente de los glóbulos rojos en la sangre, reduce el riesgo de padecer enfermedades como la anemia. Asimismo, su gran contenido de ácidos grasos como el omega-3, actúa como antioxidante y antiinflamatorio en el organismo, por lo que resulta muy útil para tratar la artritis, reduciendo así la inflamación articular, aliviando los síntomas.

¿Cómo consumir este alimento?

De acuerdo con el portal en mención, esta microalga se debe tomar entre 1 a 8 gramos por día (1000 mg a 8000 mg/día), dependiendo de cuál sea el objetivo por el cual se quiera tomar. A continuación se dan a conocer algunas especificaciones:

• Para bajar de peso: 2 a 3 g por día;
• Ayudar a controlar el colesterol: 1 a 8 g por día;
• Mejorar el performance muscular: 2 a 7,5 g por día;
• Ayudar a controlar la glucemia: 2 g por día;
• Ayudar a controlar la presión arterial: 3,5 a 4,5 g por día;
• Para el tratamiento de la grasa en el hígado: 4,5 g por día.
• Como suplemento en general: 1 g por día;

Es importante tener en cuenta que este superalimento debe ser tomado de acuerdo con la orientación del médico o del nutricionista, pudiendo ser consumida en una dosis única o fraccionada en 2 o 3 dosis a lo largo del día y preferiblemente 20 minutos antes de las comidas principales.

Otros beneficios de este alimento

Cuidar la salud cardiovascular: de acuerdo con el portal en mención, la ficocianina, es el principal antioxidante presente en la espirulina. Este como tal inhibe la absorción de colesterol en el intestino, disminuyendo los niveles de grasa en sangre.

Regula el azúcar en sangre: este superalimento contiene antioxidantes y grasas poliinsaturadas en su composición que favorecen la reducción de los niveles de azúcar en la sangre. Esto como tal ayuda a combatir la diabetes y regular los niveles de glucosa en sangre.

Aumenta la masa muscular: gracias a su alto contenido de aminoácidos, estos ayudan en el mantenimiento y desarrollo de los músculos. La espirulina también contiene ácido γ-linolénico, una grasa poliinsaturada que mejora la resistencia y la fuerza necesaria para el entrenamiento enfocado a ganar masa muscular.