El alimento que ayuda a elevar los niveles de hemoglobina de forma natural

Mantener una dieta alimenticia sana es una de las principales recomendaciones de los médicos para tener óptimas condiciones de salud. El consumo diario se debe componer, en lo posible, de frutas, verduras, legumbres, carnes magras, hortalizas, cereales integrales, huevos, productos lácteos y frutos secos.

Estos se pueden combinar entre sí, pero las cantidades de los mismos deben ser moderadas, sin llegar a un exceso. Se caracterizan por acumular una gran cantidad de vitaminas y minerales, por eso son tan saludables. De los grupos de alimentos mencionados hay uno que resalta entre los demás y son las hortalizas.

Pero, ¿por qué resaltan? La razón es simple, las hortalizas destacan entre los demás grupos, entre otras cosas, porque tienen la capacidad de ayudar a elevar los niveles de hemoglobina de forma natural. Antes de conocer sus efectos, es oportuno hacer hincapié sobre la misma hemoglobina.

De acuerdo con Mayo Clinic, instituto internacional de investigación clínica, “la hemoglobina es una proteína que se halla en los glóbulos rojos, que transporta oxígeno a los órganos y tejidos del cuerpo y dióxido de carbono desde los órganos y tejidos hasta los pulmones”.

La hemoglobina es una proteína de vital importancia para el cuerpo humano. Su carencia representa graves riesgos para la salud. Por ejemplo, tener un déficit de ella aumenta el riesgo de padecer una enfermedad como la anemia.

Los síntomas de la anemia son la debilidad, la falta de aire, los latidos irregulares del corazón, los mareos o aturdimientos, los dolores en el pecho y los dolores de cabeza. El tipo de anemia más común que existe es la que se presenta por deficiencia de hierro. Afecta a miles de personas en Colombia y en diferentes partes del mundo.

Si una enfermedad como la anemia, que está relacionada con la sangre, no se trata de buena manera, puede llegar a provocar problemas en el embarazo o incluso, la muerte. Por ello, es esencial que se reciba un tratamiento adecuado para combatir la misma.

Alimento que eleva la hemoglobina

Ahora bien, como se mencionó en párrafos anteriores, existe una hortaliza que tiene la capacidad de elevar los niveles de hemoglobina. Se trata de la remolacha o betabel, como también se le conoce en otros países.

“Una aplicación de interés del consumo del betabel es su alto contenido de hierro, mineral que favorece al aumento de hemoglobina sérica en la anemia ferropénica”, se afirma en el estudio Uso del betabel (Beta vulgaris) como tratamiento alternativo en la anemia ferropénica, publicado en el Boletín Científico del Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.

Referencias científicas

Hemoglobina, Mayo Clinic.

Anemia, Mayo Clinic.

Remolacha o betabel, Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.