El alimento rico en colágeno que ayuda a fortalecer las rodillas

El envejecimiento no solo se hace visible en la piel, con la llegada de esta etapa, algunas articulaciones y partes del cuerpo van perdiendo fuerza. Por eso, es frecuente que en la vejez se diagnostiquen enfermedades como la artrosis, entre ellas, la más frecuente es la que se origina en las rodillas.

Según explica el portal de salud de la Clínica de la Universidad de Navarra, en España, “la artrosis de rodilla es una enfermedad degenerativa y de desgaste que se presenta con mayor frecuencia en personas de edad avanzada, pero que también puede ocurrir en personas más jóvenes debido a lesiones previas en la rodilla. El cartílago se desgasta gradualmente, disminuyendo la protección de los huesos”.

El portal Saber Vivir menciona que, ante la pérdida de colágeno, es importante aumentar la ingesta de proteínas compuestas que tengan los aminoácidos esenciales para que el colágeno se puede regenerar dentro del organismo, uno de esos aminoácidos esenciales es la vitamina C; este se considera como el principal precursor para la producción de colágeno.

El medio brinda la lista de algunos alimentos que contienen de manera natural colágeno y otros que influyen para que dentro del organismo este la pueda producir. Uno de ellos es la carne.

Según la publicación, es la mejor fuente para adquirir colágeno. Al consumir esta proteína, el cuerpo logra obtener los aminoácidos necesarios para promover la buena salud de los cartílagos y las articulaciones. El medio recomienda escoger bien las porciones y el tipo de carne que se va a consumir para no desencadenar otro tipo de afecciones. “Es preferible la carne magra como el pollo, el pavo o el conejo. De este modo, se evitarán las grasas saturadas que contienen la carne roja (cordero, ternera, res o cerdo)”.

También los llamados pescados azules ayudan a fortalecer las rodillas. Estos están cargados de una grasa saludable que se le conoce como omega-3, la idea es consumir este tipo de alimentos dos o tres veces por semana. Los que más contienen dicho componente son el salmón, la caballa, el atún, el boquerón, entre otros. El omega-3 actúa dentro del organismo como un antioxidante previniendo la oxidación celular, lo que no solo trae beneficios para la salud de la piel, sino también para el corazón y el cerebro.

Otro alimento que aporta colágeno es el huevo. Aunque en primera instancia aporta una cantidad significativa de proteína, este alimento también produce esta sustancia.

De igual manera, el limón, gracias a su alto contenido de vitamina C, es ideal para la producción de colágeno. Además, actúa como un antioxidante natural dentro del organismo; por eso, se recomienda priorizar en el plan de alimentación, verduras y frutas que contengan este nutriente. A continuación se mencionan algunas: pimentón, brócoli, tomate, fresas, kiwi, naranja, mandarina, piña, papaya, melón, guayaba, perejil, espinaca, frambuesa, mango, espárragos, acelgas, pepino cohombro y remolacha.

Cinco consejos para cuidar las rodillas y evitar molestos dolores

De acuerdo con Runfitners, portal especializado en el cuidado del cuerpo, existen cinco consejos básicos que toda persona debería poner en práctica en su diario vivir para cuidar las rodillas y evitar dolores de cabeza en el futuro. Cabe resaltar que si bien esta zona se deteriora con el paso de los años, como casi todo en el organismo, puede durar un poco más si se le presta la atención adecuada.

Un primer consejo es cuidar el peso, ya que muchas veces este dolor puede aparecer por una sobrecarga corporal. En esto también hay que tener presente que no siempre estar en el peso adecuado significa que se está bien, porque hay que revisar aspectos como la composición muscular, la cual, si es muy baja, puede generar un esfuerzo extra en las articulaciones, generando un deterioro acelerado.

“Bajar de peso te ayudará a aliviar el estrés que sufren tus rodillas y caderas. Cada kilogramo que pierdas, te ayudará a reducir la presión de tus rodillas. Hay profesionales que indican que cada 4/5 kilos se reducen las molestias y dolores en un 20 %”, explicaron en este punto los expertos.

En segundo lugar, y en concordancia con el primer consejo, Runfitners recomienda hacer ejercicio, ya que esto ayudará a fortalecer los músculos, que pueden servir de soporte para aliviar la carga en las rodillas. “Eso sí, comienza de a poco. La mayoría de los dolores y lesiones suelen ser causados por hacer demasiado, demasiado pronto”.

El tercer consejo es realizar actividades físicas de bajo impacto de vez en cuando y de esta forma ayudar a que se fortalezcan las articulaciones (codos, hombros, rodillas) y mejore su resistencia con el paso de los años. En este caso hay opciones como la bicicleta, natación, elíptico, pilates o yoga, que pueden ayudar a quemar calorías sin generar mucho estrés en el cuerpo.

Una cuarta recomendación es cuidar todo lo que lleva a la boca, es decir, ser precavido con lo que se come. Frente a esto, agrega que “lo que comes te ayuda a asegurar la salud de tus articulaciones” y da paso al quinto consejo, que tiene que ver con los suplementos de omega-3, destacando que estos ácidos grasos ayudan a mejorar la movilidad de las rodillas.

“Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados que no pueden ser producidos por tu cuerpo y por ello se los clasifica como esenciales (debes incorporarlos a través de tu dieta). También pueden ayudar con la artritis. Los pacientes que toman suplementos de omega-3 han informado un dolor articular reducido”, explica.

Runfitners cerró su análisis recordando que cuidar bien esta parte del cuerpo durante la juventud ayudará a que la vejez sea menos traumática y se pueda gozar de una mejor movilidad, razón por la cual destacó que no son un tema menor.