El consumo de estos alimentos reduce el riesgo de alzhéimer

La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que el alzhéimer es un tipo de enfermedad que puede causar dependencia y discapacidad que, en el mundo, afecta a por lo menos 55 millones de personas. “Contrariamente a la creencia popular, la demencia no es una parte normal del envejecimiento y no afecta exclusivamente a las personas mayores”, añade en su informe oficial.

La Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos (MedlinePlus) señala que el inicio de esta afección neurodegenerativa es paulatino, afectando el lenguaje y la memoria, por lo cual quien la padece empieza a olvidar nombres de conocidos o a repetir preguntas dentro de una conversación.

No obstante, se debe tener en cuenta que olvidar ciertas cosas no es sinónimo de alzhéimer, por lo cual es importante prestar atención a otros signos sin descartar su desarrollo, puesto que generalmente puede iniciar después de los 60 años de edad.

Según explica el National Institute on Aging de los National Institutes Health (NIH), los factores de riesgo para que se presente esta enfermedad no solo es la edad, sino también la genética e incluso el estilo de vida, aunque la Clínica Mayo a través de su servicio en línea manifieste que no se puede prevenir.

Es entonces que la dieta mediterránea se ha asociado con la disminución de riesgos de esta enfermedad, ya que apunta a una alimentación enriquecida de verduras, frutas, aceites y alimentos que no se caracterizan por estar compuestos de grasas saturadas.

La Fundación Alzheimer España corrobora lo anterior e incluso comenta que las dietas Dash o Mind también favorecen el cerebro, disminuyendo probabilidades no solo de Alzheimer sino de accidentes cerebrovasculares.

Alimentos para reducir el riesgo de alzhéimer

La Clínica Mayo menciona que la dieta mediterránea hace parte de la gastronomía tradicional de Italia, Grecia y la región contigua. Por tanto, los siguientes alimentos son predilectos para disminuir el riesgo de Alzheimer:

Grasas saludables

El centro médico asegura que el aceite de oliva es un producto esencial dentro de este plan de alimentación, puesto que al estar compuesto de ácidos grasos monoinsaturados reduce el colesterol LDL del cuerpo, mismo que al depositarse en las paredes de las arterias incita al desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

De igual manera, los alimentos compuestos de omega-3 son ideales como los pescados, las sardinas y el salmón porque sus ácidos tienen efectos antiinflamatorios. Incluso cabe recordar que MedlinePlus, señala que fortalecen las neuronas, y por ende, sus funciones.

“Estas grasas saludables también pueden ayudar con el cáncer, la depresión, la inflamación y el THDA”, agrega.

Frutas y vegetales

MedlinePlus señala que las frutas y las verduras son alimentos indispensables para el cuerpo porque a través de ellas obtiene minerales, vitaminas y fibras que colaboran con su correcto funcionamiento.

Por esto, la Fundación de Alzheimer España hace una lista de los alimentos que también pueden ayudar a reducir el riesgo de Alzheimer:

• Manzana: Tua Saúde afirma que al estar compuesta de flavonoides como la quercetina tiene un efecto protector sobre el cerebro, combatiendo a su vez los radicales libres que dañan sus células.
• Cereza: en el caso de esta fruta, el sitio menciona que gracias a sus polifenoles, el consumo de cereza es útil para mejorar las funciones del cerebro y retrasar las posibilidades de Alzheimer, según algunos estudios que necesitan de más evidencia.
• Nueces: los frutos secos suelen tener una acción favorable para el corazón, pero también sobre las neuronas porque sus antioxidantes combaten el daño oxidativo de las células del cerebro.

Asimismo, verduras como el brócoli, la coliflor, las fresas y otros alimentos se consideran positivos para el cuerpo y el cerebro.