El fruto seco con propiedades antidiabéticas que baja el azúcar en la sangre y ayuda a prevenir la anemia

En el mercado se pueden encontrar hoy en día una variedad de frutos secos, estos traen grandes beneficios para la salud debido a que contienen grasas saludables que mejoran la salud del cerebro, el corazón y otras partes del cuerpo. La idea es consumirlos sin ningún tipo de aditivo, es decir, azúcar, sal, pimienta, etc.

Ingerir estos productos a diario y en su estado natural puede traer grandes beneficios para la salud, tanto así que pueden prevenir y tratar diversos padecimientos tales como la diabetes y la anemia.

Para mejorar las condiciones de un paciente que padece de diabetes o anemia, el portal de salud, belleza y cuidado personal Mejor con Salud menciona que los pistachos son los frutos secos ideales para los pacientes que quieren tratar y prevenir los padecimientos antes mencionados.

Diabetes

Un paciente tiene elevados los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre cuando padece de una enfermedad a la que se le conoce como diabetes. Esta enfermedad es catalogada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como crónica.

Para evitar complicaciones graves o que puedan llevar a la persona a la muerte, el paciente debe ser riguroso con su alimentación, debe seguir las recomendaciones médicas al pie de la letra y debe aplicarse el medicamento con juicio cuando requiera del mismo.

Los pacientes con sobrepeso u obesidad se encuentran en mayor riesgo de desencadenar este padecimiento. Aunque, es menos común, esta enfermedad también puede ser diagnosticada por factores genéticos u hereditarios.

Anemia

Según explica la entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación Mayo Clinic, un paciente que tiene anemia carece de suficientes glóbulos rojos sanos; esto impide transportar un nivel adecuado de oxígeno a los tejidos del cuerpo. Los principales síntomas de esta afección son cansancio y debilidad excesiva y sin razón aparente.

Esta enfermedad se divide en varias y cada una tiene su propia causa; una persona puede tener anemia por un periodo de tiempo largo, pero también por un período corto y la patología puede ser leve, moderada o grave.

Pistachos para promover la buena salud

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) menciona que los pistachos son una fuente de: ácidos grasos insaturados, ácidos grasos monoinsaturados, fibra, calcio, magnesio, zinc, potasio, fósforo, hierro, tiamina, vitamina E y folatos.

Cuando se ingiere una porción de pistachos a diario se está cubriendo el 15 % de la ingesta diaria de fósforo que necesita el cuerpo y que es esencial para las personas que desean subir de peso de manera sana.

“El pistacho se destaca por ser el mejor fruto seco para prevenir la diabetes tipo 2, gracias a su contenido en betacarotenos, procianidinas y fibra. Según algunos estudios, su consumo habitual reduce los niveles de azúcar en sangre y mejora la resistencia a la insulina”.

Además, los pistachos gracias a su alto contenido de hierro pueden prevenir y tratar padecimientos como la anemia. Para aumentar los beneficios de su ingesta se recomienda acompañarlos con la ingesta de productos que contengan altas dosis de vitamina C, ya que este nutriente ayuda al organismo a que absorba de una mejor manera el hierro que obtiene de los pistachos o de otros alimentos.

Es importante mencionar que la ingesta de estos frutos secos no reemplaza las recomendaciones médicas ni los medicamentos formulados por el profesional de la salud, para tratar la diabetes o a la anemia. También es pertinente consultar con el médico tratante si el paciente puede o no consumir pistachos, ya que puede generar algunas reacciones adversas, sobre todo en pacientes que tiene restricciones alimentarias con otros frutos secos.