El fruto seco que ayuda a aliviar los síntomas de la artritis

La artritis es una enfermedad en la que se presenta inflamación o degeneración de una o más articulaciones. Esta afección suele presentarse acompañada de rigidez, que tiende a empeorar con el paso de los años.

Este padecimiento involucra la degradación de las estructuras articulares, particularmente del cartílago, que es el que las protege y permite que estas se muevan de forma suave. “El cartílago también absorbe el golpe cuando se ejerce presión sobre la articulación, como sucede cuando la persona camina. Sin la cantidad usual de cartílago, los huesos se dañan y se rozan. Esto causa dolor, hinchazón y rigidez”, precisa la biblioteca médica Medline Plus.

Según el instituto de investigación Mayo Clinic, los dos tipos más frecuentes de este padecimiento son la artrosis y la artritis reumatoide. La primera hace que el cartílago, el tejido duro y resbaladizo que recubre los extremos de los huesos, se rompa; la segunda es una enfermedad en la cual el sistema inmune ataca las articulaciones, comenzando con el revestimiento de estas.

Hay factores de riesgo que incrementan la posibilidad de que una persona padezca artritis y estos incluyen antecedentes familiares, la edad y el sexo. Según los expertos, el riesgo de muchos tipos de artritis aumenta en la vejez.

En lo que tiene que ver con el sexo, las mujeres son más propensas que los hombres a desarrollar artritis reumatoide, mientras que la mayoría de las personas que tienen gota, que es otro tipo de artritis, son hombres.

La alimentación tiene un papel fundamental, no para curar la enfermedad, pero sí para ayudar a aliviar los síntomas. Las personas que la padecen deben incluir en su dieta alimentos con propiedades antiinflamatorias, como es el caso de pescados, frutos secos y alimentos ricos en vitamina C, por ejemplo, asegura el portal de bienestar y salud Tua Saúde.

Precisamente, uno de los frutos secos que resultaría favorable son las nueces de Brasil. Estos alimentos son una buena fuente de selenio: 272 microgramos en solo tres o cuatro nueces.

“Un bajo nivel de selenio en el cuerpo podría estar relacionado con la artritis reumatoide. El mineral ayuda a los antioxidantes a limpiar los radicales libres que dañan las células, promueve la regulación de la glándula tiroides e, incluso, podría prevenir el cáncer”, precisa una publicación del diario El Confidencial, de España.

El selenio ayuda al cuerpo a producir proteínas especiales, llamadas enzimas antioxidantes. Estas participan en la prevención del daño celular, asegura Medline Plus.

Otros alimentos favorables son aquellos ricos en omega 3, debido a sus propiedades antiinflamatorias. Aquí se incluyen el atún, la sardina, la trucha, la tilapia, el arenque, las anchoas, el bacalao y las semillas de chía y linaza, marañón o anacardo.

Por su parte, el ajo y la cebolla contienen un compuesto llamado alicina, que le confiere propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas; las frutas cítricas son necesarias para la producción de colágeno y los alimentos ricos en fibras como vegetales y granos enteros, ayudarían a reducir la inflamación debido a que mantienen la salud de la microbiota intestinal. En la lista también están los frutos rojos que contienen antocianinas, que son compuestos antioxidantes con propiedades antiinflamatorias.

Estrategias de manejo

Por otro lado, dado que se trata de una enfermedad molesta, dolorosa y hasta incapacitante, el programa de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), de Estados Unidos, recomienda cinco estrategias de automanejo para aliviar y reducir los síntomas.

• Aprender nuevas destrezas: es importante participar en talleres en los que se aprendan destrezas para manejar esta afección. Esto ayudará a que la persona sienta que tiene más control de su salud y maneje mejor el dolor.
• Ser activo: la actividad física es una manera de aliviar el dolor causado por la artritis, sin el uso de medicamentos. Según los CDC, el ejercicio físico puede reducir el dolor y mejorar la función, el estado de ánimo y la calidad de vida de los adultos con artritis.
• Controlar el peso: perder kilos y mantenerse en una condición saludable es crucial para las personas con artritis.

• Proteger las articulaciones: las lesiones en las articulaciones pueden causar o empeorar la artritis. Por ello, es valioso elegir actividades que no afecten tanto las articulaciones como caminar, andar en bicicleta o nadar.
• Consultar al médico: si se presenta dolor en las articulaciones, es clave obtener un diagnóstico médico lo antes posible para iniciar un tratamiento y tomar medidas, con el fin de reducir al máximo los síntomas y evitar que la afección empeore.