El jugo natural para aumentar defensas y combatir la fatiga

El sistema inmunológico es la defensa del cuerpo ante organismos infecciosos y otros invasores, de acuerdo con el Rady Children’s Hospital-San Diego.

El sistema inmunitario defiende el cuerpo contra sustancias que considera dañinas o extrañas. Estas sustancias se llaman antígenos. Pueden ser gérmenes como bacterias y virus, o sustancias químicas o toxinas. También pueden ser células dañadas por el cáncer o quemaduras solares.

Cuando el sistema inmunitario reconoce un antígeno, lo ataca. A esto se le llama respuesta inmune. Parte de esta respuesta es producir anticuerpos, que son proteínas que actúan para atacar, debilitar y destruir antígenos. El cuerpo también produce otras células para combatir el antígeno, según explicó Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

Luego, el sistema inmunitario recuerda el antígeno. Si vuelve a reconocerlo, puede identificarlo y enviar rápidamente los anticuerpos correctos. Gracias a esto, en la mayoría de los casos las personas no se enferman. A esta protección contra una determinada enfermedad se le conoce como inmunidad.

Por tal razón, el portal mexicano Cocina Vital reveló un jugo que sirve para desintoxicar, aumentar las defensas y combatir la fatiga.

Así las cosas, para prepararlo se deben licuar media manzana verde, un trozo de jengibre, un tallo de apio, una taza de perejil, el jugo de dos limones y una taza de agua.

De todos modos, antes de consumir el licuado, lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.

Por su parte, otras recomendaciones para incrementar las defensas y combatir la fatiga generada por un sistema inmune debilitado es consumir alimentos que contengan vitamina C, ya que ayudan al sistema inmune a defenderse de infecciones y brindan propiedades antioxidantes que protegen las células y los tejidos de tu cuerpo.

Por ejemplo, las frutas cítricas como naranjas y pomelos/toronjas y sus jugos, así como pimientos rojos y verdes y kiwi, son ricos en vitamina C. Otras frutas y verduras, como brócoli, fresas, melón, papas horneadas y tomates también contienen vitamina C.

También es importante hidratar el cuerpo con agua, ya que “la falta de agua puede provocar deshidratación, un trastorno que ocurre cuando no hay suficiente para llevar a cabo las funciones normales. Incluso una deshidratación leve puede agotar la energía y causar cansancio”, de acuerdo con Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.

Finalmente, para aumentar las defensas es ideal consumir pescados y mariscos, pues son considerados fuente principal de ácidos grasos como omega 3 y de proteínas que favorecen el buen funcionamiento del sistema inmune.

Los omega 3 proporcionan calorías para darle al organismo energía y tienen muchas funciones en el corazón, los vasos sanguíneos, los pulmones, el sistema inmunitario y el sistema endocrino (la red de glándulas productoras de hormonas).

Asimismo, están presente en las nueces y semillas como de linaza, chía y nueces negras, y en los aceites de plantas como de linaza, soja (soya) y canola.

“Al alimentarnos de manera balanceada, el sistema inmunológico estará fortalecido y será capaz tanto de defendernos de virus y bacterias, como posiblemente de disminuir la intensidad de las enfermedades infecciosas que se presenten”, aseguró Eliana Reyes, nutrióloga del Programa de Obesidad y Diabetes de Clínica Universidad de los Andes de Chile.

Adicionalmente, el portal de la clínica indicó que “no hay que olvidar que también es indispensable hacer actividad física, dormir bien, evitar el consumo de alcohol y tabaco y evitar alimentos procesados”.