El poderoso vegetal que ayuda a reducir los niveles de colesterol

Una persona que tiene niveles elevados de colesterol debe adherirse rigurosamente a ciertas recomendaciones médicas para adoptar un estilo de vida más saludable y así mejorar su condición de salud. Según lo explicado por Mayo Clinic, el colesterol es una sustancia presente en la sangre que desempeña un papel fundamental en la formación de células sanas. Sin embargo, las personas con niveles altos de colesterol tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.

¿Qué significa tener el colesterol alto?

Los especialistas en salud advierten que las personas con niveles elevados de colesterol enfrentan el riesgo de acumular depósitos grasos en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que con el tiempo puede obstaculizar el flujo sanguíneo adecuado a través de las arterias. Esta condición puede complicarse aún más si estos depósitos se rompen, formando coágulos que pueden desencadenar un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.

Si bien el colesterol alto puede tener un componente hereditario, en la mayoría de los casos está relacionado con un estilo de vida poco saludable. Afortunadamente, esta afección es prevenible y puede ser tratada a tiempo.

El tratamiento para controlar el colesterol alto generalmente implica el uso de medicamentos, pero también es esencial realizar cambios en el estilo de vida. Esto incluye adoptar una dieta saludable, hacer ejercicio regularmente, mantenerse bien hidratado y seguir las indicaciones médicas específicas. Estas medidas combinadas son fundamentales para reducir el riesgo de complicaciones asociadas con el colesterol alto y mejorar la salud cardiovascular en general.

Los beneficios de los espárragos para el colesterol

Los espárragos son tallos jóvenes pertenecientes a la familia Asparagus Officinalis, que generalmente alcanzan una altura de hasta 1,5 metros. Pueden presentarse en dos variedades, verdes y blancas, según su método de cultivo.

Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), los espárragos son alimentos con bajo contenido energético y alto contenido de agua. Se ha encontrado que son ricos en inulina, un carbohidrato presente en la mayoría de las verduras, y son una excelente fuente de vitaminas C y E, así como antioxidantes y minerales, lo que les confiere numerosos beneficios para la salud.

De acuerdo con los expertos, los espárragos tienen un contenido calórico mínimo, con solo 18 calorías por cada 100 gramos, además de ser ricos en agua y contener 5 gramos de hidratos de carbono. Gracias a sus propiedades antioxidantes, fibras, vitaminas y minerales, el consumo de espárragos es beneficioso para las personas con colesterol alto, ya que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares al favorecer la eliminación del colesterol LDL.

Además, al ser bajos en grasas, los espárragos pueden ayudar a proporcionar saciedad, lo que los hace ideales para quienes siguen una dieta especial para controlar su peso. Más allá de sus beneficios para reducir el riesgo de colesterol alto, los espárragos son conocidos por sus propiedades depurativas y diuréticas, lo que los convierte en un vegetal útil para eliminar líquidos y toxinas del cuerpo.

¿Cómo saber si sufre de colesterol alto?

Determinar si el colesterol está alto es complejo, ya que los expertos aseguran que no existen síntomas que lo manifiesten. Sin embargo, un monitoreo constante de salud es ideal para saber como se encuentra su organismo.

El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI, por sus siglas en inglés), recomienda que las personas se hagan su primer examen de detección de colesterol entre los 9 y 11 años de edad para descartar cualquier complicación. Luego de ello, pueden hacerlo cada cinco años.