El superalimento con múltiples vitaminas que reduce el colesterol y controla la presión arterial

El colesterol en la sangre se transporta en lipoproteínas, las cuales pueden ser de baja densidad (LDL), a las que comúnmente se les conoce como colesterol “malo” o de alta densidad (HDL), también llamada colesterol “bueno”.

Los niveles elevados de colesterol LDL hacen que se acumule placa (depósitos de grasa) en los vasos sanguíneos, lo que puede provocar un ataque al corazón, un derrame cerebral u otros problemas de salud, explica el National Heart Lung and Blood Institute, de Estados Unidos.

Por su parte, la presión arterial es una medición de la fuerza ejercida contra las paredes de las arterias a medida que el corazón bombea sangre al resto del cuerpo, y la hipertensión es el término que se utiliza para describir la presión arterial alta, de acuerdo con Medline Plus, sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

Las lecturas de la presión arterial generalmente se dan como dos números: el número superior se denomina presión arterial sistólica y el número inferior se llama presión arterial diastólica; por ejemplo, 120 sobre 80 (escrito como 120/80 mm Hg).

Teniendo en cuenta los aspectos mencionados, el portal Terra destaca que uno de los alimentos que ayudan a reducir los niveles de colesterol y controla la presión arterial es el maíz morado, dado que este es rico en antocianinas, las cuales pertenecen al grupo de los flavonoides. Además, este maíz contiene diversas vitaminas del complejo B.

Complejo B

Las vitaminas del complejo B son la B1 (tiamina); B2 (riboflavina); B3 (niacina); B5 (ácido pantoténico); B6; B7 (biotina); B12; ácido fólico.

• Vitamina B1 (tiamina): ayuda a las células corporales a convertir los carbohidratos en energía. También es esencial para el funcionamiento del corazón y las neuronas sanas.
• Vitamina B2 (riboflavina): funciona en conjunto con las otras vitaminas del complejo B. Es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos.
• Vitamina B3 (niacina): es una vitamina del complejo B que ayuda a mantener saludable la piel y los nervios. En dosis altas también tiene efectos que reducen el colesterol.

• Vitamina B6 (piridoxina): la vitamina B6 ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de la función cerebral.
• Vitamina B12 (cianocobalamina): es importante para el metabolismo. También ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso central.
• Folato (ácido fólico o B9): actúa con la vitamina B12 para ayudar en la formación de glóbulos rojos. Es necesario para la producción del ADN, que controla el crecimiento tisular y la función celular.
• Ácido patoténico (B5): es esencial para el metabolismo de los alimentos. También desempeña un papel en la producción de hormonas y colesterol.
• Biotina (B6): es esencial para el metabolismo de proteínas y carbohidratos, al igual que en la producción de hormonas y colesterol.

Debido a las varias vitaminas que componen el complejo B, estas tienen un gran valor analgésico y ayudan a aliviar las molestias generadas por diferentes dolores musculares, pero para esto, se deben consumir adecuadamente. Y, según el portal Normon, el complejo B se debe ingerir en tableta y una vez por día.

Es oportuno destacar que la dosis mencionada no se debe sobrepasar, ya que el exceso del consumo de un nutriente como el complejo B o más minerales le podría causar distintos problemas al organismo, porque se empieza a presentar dificultad en su absorción.

De igual manera, es de vital importancia que la ingesta de cualquier tipo de vitamina o proteína sea autorizada por un profesional de la salud.