El superalimento para perder peso, bajar el colesterol y prevenir la diabetes

Mantener un buen estado de salud pasa por tomar medidas contra el aumento de peso, reducir el colesterol y prevenir altos niveles de azúcar en la sangre, todo, en su conjunto, en la búsqueda de evitar mayores afectaciones en el cuerpo como el caso de la diabetes.

Para ello se deben tomar alunas decisiones personales que ayudan a prevenir que situaciones como estas obliguen a hospitalizaciones, tratamientos costosos y dolorosos e incluso llevar a la muerte.

Por ejemplo, el aumento de peso puede tener causas que no necesariamente obedezcan a enfermedades subyacentes, pero que si están relacionadas con comer en exceso, la inactividad física, la edad o efectos secundarios de medicamentos.

El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI, por sus siglas en inglés) destacó que “las personas suben de peso cuando ingieren más calorías de las que queman con su actividad. Este desequilibrio es el factor que más contribuye al aumento de peso”.

Igualmente, señaló que genes también pueden contribuir a la propensión de una persona a subir de peso, aunque “los factores externos como un suministro abundante de alimentos o una actividad física escasa también serían necesarios para que una persona suba de peso”.

En relación con el colesterol alto, a una situación de esta debe prestársele mucha atención porque puede limitar la irrigación sanguínea y aumentar el riesgo de infartos o derrames cerebrales.

Se debe tener en cuenta que no presenta síntomas, por lo que es importante acudir al médico para chequeos rutinarios que incluya un simple análisis de sangre. Además, un tratamiento incluye medicamentos, una dieta saludable y ejercicio.

De acuerdo con Medline Plus, si una persona tiene demasiado colesterol en la sangre, “puede combinarse con otras sustancias en la sangre para formar placa”, la cual se pega a las paredes de sus vasos sanguíneos.

“Esta acumulación se llama arterioesclerosis. Puede provocar enfermedad de las arterias coronarias, la que puede estrecharlas o incluso bloquearlas”, señaló.

En cuanto a la diabetes, se debe tener presente que es una enfermedad en la que los niveles de azúcar o glucosa de la sangre están muy altos, por lo que es importante que una persona se cuide a la hora de consumir alimentos.

Padecer diabetes puede dificultar el control de su presión arterial y colesterol que deriven en un ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y otros problemas de los vasos sanguíneos. Incluso, Puede hacerse más difícil que la sangre circule hacia las piernas y los pies.

Superalimento

Un cambio en la alimentación que incluya una dieta saludable es una de las indicaciones que hacen los especialistas para evitar enfermedades como las mencionadas, además del ejercicio.

Uno de los consejos es el consumo de almendras, un fruto seco que contiene vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, colina caroteno, E y A, polifenoles, y minerales esenciales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio.

Comer un puñado de almendras diario o de forma regular, es adecuado para la salud, ya que ayuda al sistema inmunológico, mejora la función cerebral e incluso se ha relacionado con la reducción del cáncer de mama.

- Control de peso: Por su alto contenido de fibra tiene un efecto saciante y mejora el tránsito intestinal, además de ser un alimento poco calórico, que contribuye a controlar y bajar de peso.

- Colesterol: Debido a que más de la mitad de sus grasas son saludables (65 % monoinsaturadas, 26 % poliinsaturadas) y menos del 10 % son grasas saturadas, ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) de la sangre. De esta manera, disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

- Diabetes: Debido a que es un alimento bajo en carbohidratos, aunque rico en grasas saludables, proteína, fibra y magnesio, un mineral que está involucrado en la regulación de la glucosa en la sangre, con lo cual se logra controlar el azúcar en la sangre

Otros de los beneficios con el consumo de almendras están relacionados con la regulación de la presión arterial porque es una fuente importante de magnesio, que también contribuye a bajar la presión y a disminuir la resistencia vascular.

Igualmente, mejora el tránsito intestinal debido a la cantidad de fibra y grasas saludables, con lo cual se previene de estreñimiento, diarrea, úlceras estomacales o hemorroides, además de que aumentan las bacterias intestinales beneficiosas, pues esta flora utilizan los lípidos de la semilla para crecer, de ahí que tengan un efecto prebiótico.

De la misma manera, por su contenido de magnesio, mineral que se emplea en la síntesis de serotonina, la cual mejora el estado de ánimo. Además, contiene tirosina, un aminoácido que interviene en la producción de dopamina, la llamada “hormona de la felicidad”.