El superalimento que aporta energía y previene la anemia

El sistema inmunitario hace referencia al sistema de defensas del cuerpo, contera las infecciones, pues taca los gérmenes invasores y ayudan al organismo a mantenerse sano. Este está compuesto por glóbulos blancos que son los encargados de devorar a los organismos invasores y también ayudan al cuerpo a reconocerlos y destruirlos.

Normalmente, cuando las defensas son deficientes, el sistema inmune se altera y surgen enfermedades como la anemia, una afección por la cual el cuerpo no tienen suficientes glóbulos rojos sanos, que suministre oxígeno a los tejidos corporales. De acuerdo con Medline Plus, sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, existen muchos tipos de anemias, entre ellos, la anemia por deficiencia de vitamina B12, anemia por deficiencia de folato, entre otras.

Cabe mencionar que los glóbulos rojos sanos duran entre 90 y 120 días, y es una hormona, llamada eritropoyetina, producida en los riñones, la que le da la señal a la médula ósea para producir más glóbulos rojos. Al no suceder esto, pueden surgir síntomas como los siguientes:

• Sentirse débil o cansado más a menudo que de costumbre, o con el ejercicio
• Dolores de cabeza
• Problemas para concentrarse o pensar
• Irritabilidad
• Pérdida de apetito

• Entumecimiento y hormigueo de las manos y pies
• Color azul en la esclerótica de los ojos
• Uñas quebradizas
• Deseo de comer hielo u otras cosas no comestibles (síndrome de pica)
• Mareo al ponerse de pie
• Color de piel pálido
• Lengua adolorida o inflamada
• Úlceras bucales
• Sangrado menstrual anormal o más abundante en las mujeres
• Pérdida del deseo sexual en los hombres

Ante estos síntomas es fundamental acudir al médico para determinar el tipo de anemia que se padece y el tratamiento a seguir. Adicional a ello, es fundamental tener buenos hábitos de vida como una alimentación rica en vitaminas y minerales, así como evitar consumir alcohol o fumar.

En cuanto a la alimentación, existen superalimentos con un alto valor nutritivo que se aconsejan consumir para mitigar problemas de salud como la anemia. Uno de ellos es la espirulina, que ha sido reconocida como un superalimento por la Organización Mundial de la Salud.

Según el portal web 20 Minutos, la espirulina originalmente provenía de las aguas dulces de lagos alcalinos de Texcoco, México y Chad, en África, pero actualmente es cultivada en muchas partes del mundo. Además, es un alimento que contiene proteínas esenciales para el organismo y proporciona los 8 aminoácidos esenciales. Entre sus compuestos, este tiene también lípidos y carbohidratos, así como vitaminas, oligoelementos y minerales.

Gracias a su alto contenido de proteínas, esta es muy funcional para aumentar la energía, lo cual mitiga el cansancio físico y mental. Por otra parte, aporta vitaminas B6, un nutriente que ayuda a mejorar el sistema digestivo, mejora la sensación de bienestar y su alta cantidad de triptófano favorece la producción de serotonina.

Ahora bien, la espirirulina también está compuesta por altas cantidades de hierro, un mineral que ayuda a tratar la anemia y también ayuda a cuidar el corazón y favorecer lo niveles de colesterol malo en sangre. Este poderoso antioxidante tiene como principal función activas los procesos de desintoxicación del cuerpo debido a sus propiedades antiinflamatorias que restablecen el sistema inmunológico.

¿Cómo consumir este superalimento?

Este alimento que contiene propiedades hipolipémicas, antihipertensivas, antidiabéticas, neuroprotectoras, antianémicas, antitumorales, hepatoprotectoras, antiobesidad, antibacterianas, antivirales, antiinflamatorias, antioxidantes, antiedad e inmunomoduladoras, se puede consumir por medio de cápsulas. El portal web Tua Saúde aconseja consumir entre 1 y 8 gramos por día, dependiendo del objetivo que se pretenda. Por ejemplo, como suplemento en general se recomienda 1 gramos por día.

Cabe mencionar que el consumo de este alimento debe ser consumido con la orientación de una profesional de la salud o un nutricionista. También es importante mencionar que la “la ingesta de espirulina es segura por un máximo de 3 meses; luego de este tiempo, si se quiere seguir tomando el suplemento, se debe interrumpir su consumo realizando un descanso durante 1 mes, para luego reanudar la toma”.