El superalimento que reduce el colesterol y potencia la memoria

Para nadie es un secreto que mantener buenas condiciones de salud se logra con hábitos positivos como la buena alimentación, la práctica constante de ejercicio y el buen dormir. Estas costumbres, por ejemplo, permiten favorecer diferentes aspectos del cuerpo entre los que figuran el colesterol y la memoria.

Para reducir el colesterol en la sangre y potenciar la memoria existen diversos alimentos que se deben incluir en la dieta. Uno de ellos, según el portal Diario Córdoba, son las nueces, uno de los frutos secos más conocidos y uno de los que se consume con frecuencia en diversas presentaciones. Sus propiedades han popularizado a la nuez como una opción idónea para quienes persiguen un estilo de vida más saludable.

Según la Fundación Española de la Nutrición, se cree que este fruto seco es originario de Persia, pero no ha sido posible establecerlo con claridad. Lo que sí es cierto es que desde la antigüedad se consume por su característico sabor y es especialmente recordada por su parecido con el cerebro humano.

Entre la composición nutricional de la nuez, destaca la mencionada entidad, se listan varios componentes esenciales para la salud, como minerales y vitaminas. Específicamente, este fruto seco contiene cantidades importantes de fósforo, magnesio, potasio, zinc, hierro y selenio.

Por el lado de las vitaminas, la nuez es rica en vitaminas de la familia de las B, como la B1, la B3 o niacina, folatos y vitamina B6. Como es bien sabido, el complejo vitamínico de las B es fundamental para el correcto funcionamiento del organismo, puesto que interviene en la formación del ADN, en la estimulación de la actividad celular, así como en la producción de los glóbulos rojos.

En esta línea, al ser la nuez rica en Omega 3, ayuda reducir el colesterol en la sangre. Y, por sus demás componentes mencionados, mejora la capacidad de las neuronas, potenciando así la memoria.

Vitaminas que mejoran la concentración y la memoria

La memoria es el proceso de almacenamiento para luego recordar la información y la concentración es la capacidad de mantener la atención en determinada actividad.

No obstante, con el pasar del tiempo, tanto la memoria como la concentración, se van disminuyendo como parte natural del envejecimiento, pero para ralentizar el proceso, El Español reveló el top diez de las vitaminas que mejoran la memoria y la concentración:

1. Vitamina A: ayuda a la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos, membranas mucosas y piel sanos.

2. Vitamina E: es un antioxidante, conocido también como tocoferol. Ayuda al cuerpo a formar glóbulos rojos y a utilizar la vitamina K.

3. Vitamina D: también se conoce como “la vitamina del sol” debido a que el cuerpo la produce luego de la exposición a la luz solar y esta vitamina le ayuda al cuerpo a absorber el calcio. Asimismo, ayuda a mantener niveles sanguíneos apropiados de calcio y fósforo.

4. Vitamina B3 (Niacina): ayuda a mantener saludable la piel y los nervios.

5. Vitamina B1 (tiamina): ayuda a las células corporales a convertir los carbohidratos en energía. También es esencial para el funcionamiento del corazón y las neuronas sanas.

6. Vitamina B6 (piridoxina): es fundamental para el desarrollo cerebral normal y para mantener saludables al sistema nervioso y al sistema inmunitario.

7. Folato (ácido fólico o B9): actúa con la vitamina B12 para ayudar en la formación de glóbulos rojos. Es necesario para la producción del ADN, que controla el crecimiento tisular y la función celular.

8. Vitamina B12: es un nutriente que ayuda a mantener la salud de las neuronas y la sangre.