Vida moderna
El té helado que ayuda a adelgazar: así se prepara
La ingesta de esta especia permite reducir el peso corporal, el índice de cintura-cadera y los niveles de glucosa en sangre.
Entre las propiedades del jengibre están su capacidad estimulante del apetito, además de ser un supresor. Esto significa que ayuda al estómago a producir más ácido, mientras quema grasa y logra generar la sensación de llenura.
En concreto, contiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y compuestos bioactivos que ayudan a inhibir el aumento de peso, a mejorar la metabolización de los nutrientes, a favorecer la eliminación de las grasas a través de las heces y a mejorar la digestión, según el portal Tua Saúde.
Además, estudios de la Universidad de Arizona mostraron que dichos compuestos redujeron eficazmente la producción de químicos que contribuyen a la inflamación.
Beneficios del jengibre para bajar de peso
- Aumenta los niveles del neurotransmisor conocido como serotonina, según afirma un estudio realizado por el Centro de Investigación y Desarrollo de Medicamentos (Cuba). Este se encarga de controlar las ganas de comer y reduce el apetito.
- Los efectos del jengibre en la pérdida de peso se han podido comprobar en varias revisiones de estudios. Se ha observado que la ingesta de un extracto de esta especia permite reducir el peso corporal, el índice de cintura-cadera y los niveles de glucosa en sangre.
- El jengibre es una especia con una alta capacidad antioxidante, según afirma un estudio realizado por la Universidad Autónoma Metropolitana de México). Si bien los antioxidantes no promueven la pérdida de peso en sí, son positivos para mitigar el daño cardiovascular y el riesgo de diabetes asociados a la obesidad.
- Contiene gingerol y shogaol, componentes activos que ayudan a acelerar el metabolismo. Por lo tanto, permite quemar grasas y que el cuerpo consuma energía propia.
Té helado de jengibre y limón
Ingredientes:
- 85 gr. de jengibre.
- El zumo de dos limones.
- 700 ml. de agua.
- Opcional: una cucharada de miel, canela o hierbabuena.
Preparación:
- Primero pelar, lavar y escurrir el jengibre. Luego, cortar en rodajas finas y hervir en agua unos 5-10 minutos.
- Después dejar reposar otros 5 minutos más antes de colarlo.
- Servir en una jarra y añadir el zumo de limón. Incorporar los hielos y queda listo para servir.
Otras bebidas con jengibre
Limonada de jengibre, pepino y menta
Se le puede añadir un toque de jengibre, pepino y menta para darle un gusto distinto y convertirla en una bebida veraniega adelgazante.
Ingredientes
- 2 limones.
- 1 litro de agua.
- 10 hojas de menta.
- 8 rodajas de pepino con cáscara.
- 1 cucharada de jengibre rallado (10 g).
Preparación
- Lavar y desinfecta bien todos los ingredientes.
- Cortar los limones en rodajas.
- Introducir todo en una jarra y verter por encima el litro de agua.
- Dejar reposar varias horas (o toda una noche) y consumir con moderación.
Bebida de jengibre y toronja
Ingredientes
- 2 toronjas.
- 1 litro de agua.
- Miel de abejas (opcional).
- 5 cucharadas de jengibre rallado (50 g).
Preparación
- Colocar a hervir el agua a fuego medio durante 5 minutos, agregar el jengibre y dejar reposar 10 minutos.
- Filtrar el líquido, mezclar con el zumo de las dos toronjas y agregar un poco de miel para endulzar.
Jugo de zanahoria y jengibre
El zumo de zanahoria y naranja queda muy bien con un toque de jengibre fresco.
Ingredientes
- 1 naranja.
- 4 zanahorias.
- 1 taza de agua caliente (250 ml).
- ½ cucharada de jengibre rallado (5 g).
Preparación
- Introducir las zanahorias y el jengibre en la licuadora, y batir hasta mezclar los ingredientes. (se puede facilitar este proceso añadiéndole la taza de agua caliente).
- Extraer el jugo de naranja y agregarlo a la mezcla anterior, procesando hasta que quede bien incorporado.
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