El té natural que ayuda a eliminar líquidos y aumentar la quema de grasas

La ciencia ha colocado al té como un alimento de moda, el té de matcha es considerado un alimento valioso en materia de nutrición. De acuerdo con un estudio publicado en el Journal of Chromatography,”el matcha contiene 137 veces más epigalocatequina galaton que el té verde tradicional, lo que multiplica por ese número su poder antioxidante”.

Sin embargo, los efectos positivos de este té no se deben solo al contenido en epigalocatequina, ya que su aporte en otras sustancias como la L-teanina o la fibra suman muchos otros beneficios para la salud.

De igual forma, el galato de epigalocatequina (EGCG), una de las sustancias antioxidantes que componen el té matcha, es reconocida por fortalecer el sistema inmunitario y según un estudio del Linus Pauling Institute de la Oregon State University (Estados Unidos), “las EGCG tendrían la capacidad de favorecer la formación de células T, fundamentales para estimular la inmunidad”.

Beneficios del Té MATCHA

Algunos beneficios asociados al té MATCHA son:

Eliminar Líquidos

El té matcha encaja perfectamente en una dieta para bajar peso ya que una de sus propiedades más destacadas es su capacidad para reducir líquidos, debido a que estimula la función renal.

Si la persona sustituye el café de media mañana por una taza de té matcha, pronto podrá comprobar sus efectos diuréticos.

Aumentar la quema de grasas

La cantidad de polifenoles que contiene este alimento ayuda a acelerar el metabolismo (proceso básico para eliminar grasa).

Al consumir el té, puede endulzarse con una cucharada de estevia o panela. Así puede aprovechar las propiedades del té matcha al tiempo que evitará los efectos dañinos del azúcar refinado.

Reducir el colesterol

Gracias a su contenido en EGCG y a sus potentes propiedades antioxidantes, el té matcha contribuye a eliminar las placas de ateroma (depósito de grasa) limpiando las arterias.

Para esto, la persona debe tomar dos tazas de té verde al día, de esta forma, disminuyen los niveles de colesterol total y reduce el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular hasta en un 33 %.

Disminuye el estrés

Su contenido en L-teanina favorece la relajación mental y ayuda a combatir el estrés al aumentar las ondas alfa. También estimula la capacidad de atención y alerta que causa la cafeína, pero inhibe el efecto de somnolencia que se produce nada más ingerir cafeína.

Combate el estreñimiento

Contiene un alto nivel de fibra dietética lo que se traduce en una mejora el tránsito intestinal al tiempo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.

El té matcha posee una alta concentración en taninos, los cuales actúan como laxantes suaves.

¿Cómo se prepara el Té MATCHA?

El té matcha es muy sencillo de preparar. Puede hacerse con un batidor eléctrico o uno de bambú. Ests acostumbra a prepararse con agua, aunque puede hacerse también con leche, bebidas vegetales o zumos. Para ello debe:

• Vertir un gramo de té matcha en un bowl.
• Añadir 60 ml de agua a 80º. Es importante que el agua no esté hirviendo.
• Batir enérgicamente en forma de zig-zag hasta generar un capa de espuma.
• Añadir el resto de agua caliente hasta llenar el bol, con cuidado para no romper la espuma.

¿Cuándo no se aconseja tomar té MATCHA?

Existen algunas contraindicaciones que deben tenerse en cuenta a la hora de tomar una taza de té matcha. Ahora bien, todas ellas están relacionadas con su contenido en cafeína Y es que, aunque la presencia de esta sustancia en el té es inferior a la del café (30 mg por taza frente a los 70 mg del café), su consumo, al igual que el del café u otros tipos de té, tampoco conviene en los siguientes casos:

• En caso de padecer algún tipo de patología cardíaca, enfermedad renal o una úlcera de estómago.
• Si la persona está siguiendo algún tratamiento para controlar la tensión arterial, ya que la cafeína puede interferir en los efectos del medicamento.
• Y por último, en caso de anemia. La cafeína reduce la absorción del hierropresente en los alimentos, por eso el consumo de té se recomienda a personas con exceso de hierro en el organismo (hemocromatosis), pero se desaconseja en caso de anemia. Si es tu caso, consulta con tu médico antes de tomar té matcha.