Vida Moderna

El tipo de nutrientes que brindan más energía al organismo

Se recomienda consultar con un nutricionista para incluirlos en un plan de alimentación adecuado.

25 de agosto de 2022
Estos alimentos pueden participar para un intenso entrenamiento físico.
Estos alimentos pueden participar tras un intenso entrenamiento físico. | Foto: Getty Images/Image Source

Aunque tener un plan de alimentación balanceado puede contribuir en la salud del cuerpo, no todos los alimentos son aptos para nutrir o dar energía al mismo.

Es bien sabido que el cuerpo necesita energía y esta se puede obtener con la ingesta de alimentos, pero, en algunos casos, puede ser contraproducente si no se es cauteloso con el horario de su consumo. Por ejemplo, el café actúa sobre el sistema nervioso central, alimentando el insomnio, que en las noches no es favorable, ya que el cuerpo necesita ser reparado y el cerebro, renovado.

Sin embargo, previo a las rutinas físicas, es indispensable consumir aquellas frutas, verduras, semillas que activan el cuerpo y pueden contribuir en su buen funcionamiento; es allí en donde se necesitan aquellos alimentos que aportan energía.

La lista de alimentos

Tal y como lo señala un artículo publicado por la revista Mejor con Salud y escrito por el nutricionista Saúl Sánchez, los hidratos de carbono son una fuente de energía principal, que puede colaborar en un buen rendimiento físico.

No obstante, es importante consultar con un especialista las debidas medidas, porque una alta ingesta puede provocar efectos secundarios como un aumento de peso. Por eso, es importante destacar para este artículo los siguientes nutrientes que dan energía para aquellos que tienen un intenso entrenamiento.

El sitio web citado también habla que para que sean más óptimas sus funciones, los hidratos de carbono deben estar acompañados de proteínas luego del término de una rutina física.

Vista superior de cuatro tipos diferentes de proteína animal como un filete de ternera cruda, una pechuga de pollo cruda, un filete de salmón crudo y un filete de cerdo crudo en una bandeja de piedra. La bandeja de piedra está en el centro de la imagen y está rodeada de condimentos, especias y verduras.
Foto referencia sobre carne. | Foto: Getty Images

Un trabajo publicado por la National Center for Biotechnology y titulado ‘Restauración del glucógeno muscular y la capacidad funcional: papel de la ingesta conjunta de carbohidratos y proteínas después del ejercicio’, presidida por Abdullah F. Alghannam, afirma que la reposición de depósitos de glucógeno es vital para una buena recuperación, la cual, a su vez, permite contrarrestar la fatiga producida tras un entrenamiento.

En la lista se encuentran las grasas, que también son utilizadas como combustibles como el omega-3, reduciendo aquellas como los ultraprocesados o las trans, que no son favorables ni para los deportistas ni para ninguna persona; eso debido a que, al depositarse en las paredes de las arterias, pueden provocar un infarto o un ACV, aumentando los niveles de colesterol.

Su ingesta puede ser favorable gracias a sus efectos antiinflamatorios que participan en la recuperación tras una lesión.

Para resumir, los carbohidratos, las proteínas y las grasas saludables como el aguacate son fundamentales en una dieta balanceada, la cual trae beneficios para el cuerpo. Por consiguiente, se aconseja consultar con un médico para diseñar un plan de alimentación adecuado.

Las vitaminas también son nutrientes, sin embargo, un alto consumo puede ser perjudicial para la salud.

¿Qué pasa si se consumen muchas vitaminas?

De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, MedlinePlus, el consumo alto de vitaminas puede provocar una sobredosis de las mismas, la cual ocurre ya sea de manera intencional o accidental.

“Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos, pero necesarias para el metabolismo”, explica la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, señalando que son tan esenciales que su carencia puede desarrollar enfermedades.

Si se observa un exceso de vitaminas, se recomienda de inmediato dirigirse a un centro médico para estar bajo supervisión y contrarrestar posibles complicaciones.

Las vitaminas son esenciales para conservar el buen estado de salud.
Las vitaminas son esenciales para conservar el buen estado de salud. | Foto: Getty Images

La entidad de investigación señala que cualquier vitamina en exceso puede ser perjudicial para la salud, pero se cree que el hierro y el calcio son altamente nocivos, así como la vitamina A o la vitamina D.

Los principales síntomas que experimenta una persona con sobredosis de vitamina pueden ser diarrea o vómito, sin embargo, los signos de alerta van acorde al producto que se consumió.