El vegetal que protege el cerebro y ayuda a prevenir la pérdida de memoria

El cerebro está compuesto por más de mil millones de neuronas y algunos grupos específicos de ellas trabajan en conjunto para dar la capacidad de razonar, experimentar sentimientos y comprender el mundo. También ayudan a recordar cantidades diversas de información, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

Además, explicó que la memoria es el proceso de almacenamiento para luego recordar la información y hay diferentes tipos: la de corto plazo, que almacena información por unos pocos segundos o minutos, y la de largo, que almacena por un período más largo.

No obstante, la memoria no funciona siempre a la perfección y es normal olvidar cosas de vez en cuando.

Dicho lo anterior, el portal Cocina Vital reveló que el pepino es ideal para proteger el cerebro y prevenir la pérdida de memoria, ya que contiene fisetina y este es un neuroprotector.

Adicional, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde reveló que “los pepinos son un alimento bajo en calorías, aportando solo 15 kcal. cada 100 gr y tienen un 95 % de agua. Además, aportan buenas cantidades de lignanos, vitamina K, cucurbitacinas, flavonoides, potasio y magnesio, entre otros oligoelementos y minerales, que le otorgan diversas propiedades antioxidantes, diuréticas, depurativas, hidratantes, anticancerígenas, antiinflamatorias, emolientes, adelgazantes y antidiabéticas, aportando todos los beneficios para la salud mencionados anteriormente”.

Información nutricional por 100 gramos de pepino

• Energía: 15 kcal
• Carbohidratos: 3.63 g
• Proteína: 0,65 g
• Fibras: 0.5 g
• Agua: 95,2 %
• Calcio: 16 mg
• Magnesio: 13 mg
• Sodio: 2 mg
• Potasio: 147 mg
• Carotenos: 45 mcg
• Vitamina K: 16,4 mcg

De todos modos, antes de consumir algún alimento lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.

Por su parte, otras recomendaciones para cuidar el cerebro y la memoria incluyen:

• Hacer ejercicio en forma regular: Las nuevas directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan por lo menos de 150 a 300 minutos de actividad física aeróbica de intensidad moderada o vigorosa por semana para todos los adultos, incluidas las personas que viven con afecciones crónicas o discapacidad, y un promedio de 60 minutos al día para los niños y adolescentes.
• Tener una dieta saludable: esta debe incluir al menos 400 g (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día, menos del 10 % de la ingesta calórica total de azúcares libres, menos del 30 % de la ingesta calórica diaria procedente de grasas y menos de cinco gramos de sal (aproximadamente una cucharadita) al día y la sal debería ser yodada.
• Mantenerse activo mentalmente. Para hacerlo, la entidad recomienda hacer crucigramas, jugar bridge, tomar caminos diferentes cuando conduzca, tocar algún instrumento, entre otros. Otra recomendación es efectuarse preguntas cuya respuesta deba investigar como, por ejemplo, cuál es la capital de tal país, cuánto viven las hormigas, cuál fue la primera canción de tal artista, entre otras.

• Dormir bien. La mayoría de los adultos necesitan de siete a nueve horas de sueño por día y el dormir ayuda a consolidar los recuerdos de modo que se puedan recordar más adelante.

De todos modos, la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica y por ello lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona.