Enfermedades que se pueden prevenir con el jengibre

El jengibre es reconocido por ser una de las especias más saludables para el organismo. Es una raíz que puede usarse fresca, seca, en polvo, como aceite o en jugo y hay evidencia científica de que le otorga una serie de beneficios para el cuerpo.

El portal Cuerpo Mente cita una revisión de estudios científicos publicada en la revista Nutrients, la cual concluye que el jengibre se ha probado de manera eficaz en la mayoría de los estudios, incluidos los que examinaron el alivio de las náuseas y los vómitos durante el embarazo, la función digestiva, la mejora en el nivel de expresión de marcadores de riesgo de cáncer colorrectal y efectos antiinflamatorios.

Se dice que el gingerol, principal compuesto bioactivo en esta planta, es el responsable de gran parte de sus propiedades medicinales, ya que tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes, según han mostrado las investigaciones. “Por ejemplo, puede ayudar a reducir el estrés oxidativo, que es el resultado de tener una cantidad excesiva de radicales libres en el cuerpo”, asegura el portal Healthline. En la lista de beneficios y de afecciones que ayudaría a prevenir el consumo regular de jengibre se encuentran las siguientes.

Controla la glucosa

En una publicación de la revista Mejor con Salud, la médica Karla Henríquez, cita un estudio compartido a través de Iranian Journal of Pharmaceutical Research, el cual reveló que esta especia tiene potencial como antidiabético. De acuerdo con la investigación, los pacientes que tomaron 2,2 gramos de jengibre en polvo al día reportaron una disminución de los niveles de azúcar en la sangre hasta en un 12 %.

Al respecto, el portal de bienestar y salud Tua Saúde indica que “por contener zingibereno, gingerol y curcumeno, que son compuestos fenólicos con potente acción antioxidante, el jengibre ayuda a proteger las células del páncreas contra los radicales libres, manteniendo los niveles adecuados de insulina y evitando, de esta forma, la resistencia a la insulina y la diabetes”.

Evita las náuseas

Uno de los beneficios más reconocidos del jengibre es que es favorable para aliviar las náuseas. Su consumo en infusión o extractos disminuye este molesto síntoma, en especial, cuando se presenta en los primeros meses del embarazo, asegura Henríquez.

La especialista refiere una revisión divulgada en Nutrition Journal, la cual concluyó que 1,5 gramos de jengibre ayudó a disminuir las náuseas matutinas en mujeres en estado de gestación. En concreto, se cree que esto se debe a su capacidad para incrementar la respuesta digestiva y estimular el vaciado gástrico. Aun así, no se recomienda su consumo en la última etapa del embarazo o en mujeres con antecedentes de aborto.

Contra la hipertensión

Se dice que esta raíz le aporta al organismo propiedades relajantes, antiinflamatorias, antioxidantes, vasodilatadoras y anticoagulantes, las cuales mejoran la elasticidad y la relajación de las arterias, lo que facilita la circulación y ayuda a equilibrar la presión alta. “Además, inhibe la enzima convertidora de angiotensina, que es responsable por la contracción de los vasos sanguíneos, evitando así el aumento de la presión arterial”, precisa Tua Saúde.

Osteoartritis

La osteoartritis es un padecimiento que afecta con frecuencia a las personas adultas y se caracteriza por la degeneración de las articulaciones, lo que genera síntomas como dolor articular y rigidez.

“Una revisión de literatura encontró que las personas que usaron jengibre para tratar su osteoartritis experimentaron reducciones significativas en el dolor y la discapacidad”, indica Healthline. Los participantes del estudio recibieron entre 500 miligramos (mg) y un gramo de jengibre cada día durante un período de tres a 12 semanas. La mayoría de ellos habían sido diagnosticados con osteoartritis de rodilla.

Enfermedades cardiovasculares

Así mismo, los compuestos antiinflamatorios del jengibre inhiben la formación de placas de grasa en los vasos sanguíneos, por lo que ayudan a mejorar la circulación de la sangre y previenen enfermedades como infarto, aterosclerosis y derrame.

Además, los antioxidantes del jengibre también disminuyen el exceso de radicales libres, impidiendo la oxidación de las células de grasa y ayudando en el control de los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.

Contraindicaciones

Si bien se trata de un alimento altamente reconocido por sus beneficios para la salud, también es importante tener claro que tiene algunas contraindicaciones. Por ejemplo, no debe consumirse si se están tomando anticoagulantes, tampoco en las últimas etapas del embarazo, pues es posible que genere un mayor riesgo de sangrado; se desaconseja una ingesta excesiva o prolongada de la planta, sobre todo si hay antecedentes de enfermedades cardíacas y no se recomienda en caso de que la persona padezca de cálculos biliares.