La diabetes tipo 2 es la más común.
Los niveles de glucosa en sangre en exceso pueden ser un gran daño para la salud. | Foto: Getty Images

Vida Moderna

Esta es la forma en la que la harina de trigo se convierte en glucosa en la sangre

La diabetes es una de las enfermedades más temidas por el ser humano.

Redacción Semana
24 de agosto de 2023

El consumo diario de alimentos es uno de los elementos que más se debe tener en cuenta, a la hora de cuidar la salud del ser humano, el organismo puede verse altamente afectado si no se cuida esta actividad, produciendo un efecto degenerativo a grandes escalas.

Distintas funciones del cuerpo, como por ejemplo, la respiración, la circulación sanguínea, el descanso, y claramente, la digestión, dependen de una serie de cuidados específicos para el consumo humano. Esto puede notarse a partir del efecto degenerativo que se puede presentar en el organismo, a través de ciertos hábitos concretos de ingesta alimenticia, los cuales no sean positivos para el cuerpo, y que por tanto no permitan que este se vea nutrido y fortalecido de manera adecuada.

Una buena alimentación es fundamental para cuidar la salud y permitir que las personas se sientan bien.
Una buena alimentación es fundamental para cuidar la salud y permitir que las personas se sientan bien. | Foto: Getty Images

En muchas ocasiones, este desconocimiento se presenta por los diferentes efectos o reacciones que se presentan en el organismo a partir de ciertos consumos, y que por tanto pueden llegar a afectar gravemente el cumplimiento de algunas funciones.

Estos malos hábitos de ingesta, pueden desencadenar ciertas afectaciones y enfermedades, como el estreñimiento, o la diabetes, siendo esta última una de las dificultades más temidas a causa de los daños y efectos que puede causar en la salud humana.

Es mundialmente reconocido que esta se presenta a partir del consumo excesivo de alimentos con niveles de azúcar altos, sin embargo, se cree que esto se debe netamente a este tipo de situación, cuando realmente no es de tal manera.

Diabetes
La diabetes es una enfermedad crónica silenciosa, pero cuando se manifiesta evidencia diversos síntomas. | Foto: Getty Images

Existen distintos actos de manera general y concreta, los cuales pueden dar paso a que se presenten afectaciones como la diabetes en el cuerpo humano, como por ejemplo el consumo de harinas procesadas, las cuales a pesar de no poseer edulcorantes o azúcares añadidos en su gran mayoría, pueden efectuar un efecto negativo para el azúcar en la sangre.

Una de estas puede ser la harina de trigo, uno de los ingredientes de mayor consumo para el ser humano, especialmente en preparaciones como el pan, o la pizza, donde esta forma parte clave, y que por tanto representa un impacto importante para el organismo.

Esta afectación se presenta gracias a que la harina de trigo, a partir de su cocción, aporta una cantidad importante de carbohidratos en su composición, por lo que el efecto una vez ingresa en el sistema humano, es que estos son descompuestos por el organismo, convirtiéndolos en glucosa, para así poder producir energía para el funcionamiento del individuo.

El ingrediente principal de la horchata es la harina de arroz.
Las harinas procesadas pueden convertirse en glucosa una vez se consumen. | Foto: Getty Images

Sin embargo, en personas diabéticas, o que realizan este consumo de manera excesiva, los riesgos para la salud pueden ser considerables, ya que esta producción de glucosa por parte del ser humano, puede dar paso a que se presente un pico de azúcar en la sangre, como lo reseña el portal, Mejor Con Salud.

De tal manera, es clave tener en cuenta los efectos que implica cada consumo para el cuerpo humano, ya que este ejemplo, donde un alimento que no es considerado por su cantidad de azúcar en composición, puede llegar a generar dificultades para la glucosa en la sangre, es una muestra respecto a como ciertos elementos para la ingesta, pueden producir daños para el organismo de forma desconocida, hasta el momento en que se presente una condición degenerativa y de gran daño para la vida.