Esta fruta ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, diabetes, Alzheimer y demencia

Las frutas son alimentos que deben incluirse en la dieta, ya que tienen un alto contenido de vitaminas y minerales que ayudan a que el cuerpo funcione adecuadamente y se prevengan enfermedades no transmisibles.

De hecho, el portal de Seguros Sura reveló que la piña ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, diabetes, Alzheimer y demencia, ya que tiene vitamina C y otros antioxidantes, que son nutrientes esenciales para garantizar la salud.

Adicional, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde señaló que el consumo regular de piña tiene otros beneficios como los siguientes:

• “Actúa como antiinflamatorio, por ser rica en bromelina, principalmente su cáscara.
• Previene enfermedades cardíacas y el cáncer, por ser rica en vitamina C.
• Reduce los riesgos de trombosis, por contener bromelina y antioxidantes.
• Alivia los dolores en las articulaciones, por actuar como antiinflamatorio.
• Favorece la pérdida de peso, por ser rica en agua y fibras, que aumentan la sensación de saciedad.
• Mejora la salud de la piel y del cabello, por ser rica en vitamina C y betacaroteno.
• Disminuye los dolores musculares después del entrenamiento, debido a que es antiinflamatorio y favorece la recuperación muscular”.

Entre tanto, hay que señalar que la piña es una planta de la familia de las bromeliáceas, de acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN).

En la misma línea, la entidad explica en su portal que, por su variada procedencia, se puede disponer de esta fruta todo el año. Este alimento contiene yodo, vitamina C, ácidos orgánicos y bromelina.

Información nutricional por 100 gramos de piña

• Energía: 48 kcal
• Carbohidratos: 12,3 g
• Potasio: 131 mg
• Proteínas: 0,9 g
• Vitamina B1: 0,17 mg
• Grasas: 0,1 g
• Vitamina C: 34,6 mg
• Fibras: 1 g
• Calcio: 22 mg

Respecto a su consumo, el portal portugués señaló que “para obtener estos beneficios, se debe consumir una rebanada gruesa (80 g) de piña por día”.

¿Cómo elegir una buena piña en el mercado?

Para elegir una buena piña, hay que tener en cuenta varias cosas: por un lado, las hojas deben estar verdes. Si están cafés o con aspecto seco, no está madura del todo o se ha pasado. Además, las hojas deben desprenderse con facilidad.

Asimismo, si al tocarla los dedos se hunden, significa que la piña está pasada, pues tiene que estar dura y debe pesar, ya que tiene mucho jugo en su interior.

De igual forma, el color debe ser amarillento tirando a dorado. Si tiene muchas zonas verdes, es que todavía no está en su punto.

¿Cómo guardarla para que se mantenga en buen estado?

Una vez partida la piña, no hay que tardar mucho en consumirla, porque puede estropearse. Para que dure más, hay que guardarla de forma hermética y taparla bien.

Ahora bien, si no se se quiere consumir toda la piña en una sola vez, una buena opción es partirla, meterla en bolsitas y congelarla. Si la congelación se hace de manera correcta, el valor nutricional no cambia de manera significativa, por lo que su contenido en nutrientes es prácticamente el mismo.

Adicional, se debe descongelar de modo correcto, es decir, lo mejor es que se descongele dentro de la nevera y no a temperatura ambiente.

De todos modos, antes de consumir algún alimento, lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea él quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona. Las anteriores recomendaciones no son indicadas para todos. De ninguna manera, esta información sustituye la asesoría médica.