Estas son las alternativas más saludables para aumentar de peso, según un experto

El peso o índice de masa muscular (IMC) es importante para que un paciente se mantenga sano. Suele ser más frecuente encontrar pacientes que están por encima del peso adecuado para su talla y edad; sin embargo, hay otros que les cuesta poder subir de peso de manera sana y cumplir con los estándares adecuados y acordes para su talla.

Para poder aumentar de peso de manera sana es pertinente contar con asesoría profesional; es por esto, que en diálogo con SEMANA, la nutricionista, dietista funcional y directora de nutryfit Diana Milena Rojas, menciona algunas alternativas que son cruciales tener en cuenta al momento de querer aumentar de peso de manera adecuada.

La profesional menciona que lo primero que se debe tener en cuenta es la función del intestino, ya que las personas que no suelen purgarse con frecuencia, se les puede dificultar la ganancia de peso, porque este órgano no puede recibir los nutrientes que el paciente necesita.

“Siempre desde el área de la nutrición, por lo general, es mirar la causa y muchas de las razones están en el intestino. Tener un intestino sano, saludable, en el sentido de mirar también el tiempo de la limpieza, porque muchas veces las personas no se desparasitan y allí es cuando empiezan a haber procesos inflamatorios que dificultan la ganancia de peso y eso es una parte importante porque no solo es suplementar vitaminas y comer mucho. Si un intestino no está sano, no permite la ganancia y absorción de nutrientes adecuados para tener un peso saludable”.

Por lo general, las personas suelen creer que para aumentar de peso deben comer más. La nutricionista entrevistada por SEMANA aclara que se deben modificar las preparaciones para aumentar su densidad calórica y da un ejemplo de como llevarlo a cabo.

“La otra alternativa es la preparación, la idea es planear alimentos. En estas personas se recomienda aumentar la densidad calórica que es diferente a comer mucho. La densidad calórica es en las mismas preparaciones, aumentar un poco más los requerimientos calóricos de las mismas. Estas son las personas que tienen metabolismos más acelerados con demandas mucho más grandes (...) que los metabolismos tradicionales. Estos pacientes tienen derecho a comer más veces al día, más frecuente, pero en las mismas preparaciones aumentar la densidad calórica, es decir, que si se van a comer un wrap de pollo, entonces el wrap de pollo, aparte de colocarle el pollo, hay que ponerle verduras, aguacate, queso y con los aderezos vamos aumentando la densidad caloría en la misma preparación”.

Es importante recordar que para que el objetivo de aumentar de peso sea una realidad es crucial combinar alimentación con ejercicio o actividad física que permita el fortalecimiento de los músculos y la ganancia de masa muscular. Además, la profesional menciona cuál es la actividad idónea para dicha meta.

“Al haber diferentes tipos de metabolismo, las personas a las que les cuesta ganar de peso tienen tendencia a un metabolismo ectomorfo. Básicamente, allí el tipo de ejercicio recomendado para esto (subir de peso) es hacer más ejercicio de fuerza, de resistencia y no tanto cardio, porque el cardio hace que haya más desgaste energético en el metabolismo y siempre va a estar como en un deficitario. La idea es que siempre haya más ejercicios de fuerza, obviamente, con la combinación de alimentos, todos los grupos de alimentos obviamente va a existir un predominio de proteína para generar más masa muscular. Es importante distribuirlos en el día y mirar la salud intestinal, probióticos, que no haya inflamaciones que evitan la absorción de nutrientes”.