Estos son los alimentos que estimulan el crecimiento de un niño

Una alimentación saludable es fundamental para el buen crecimiento y desarrollo de un niño. “En los dos primeros años de la vida de un niño, una nutrición óptima impulsa un crecimiento sano y mejora el desarrollo cognitivo. Además, reduce el riesgo de sobrepeso y obesidad y de enfermedades no transmisibles en el futuro”, afirma la Organización Mundial de la Salud.

Más de un tercio de los fallecimientos anuales en los niños corresponden a malnutrición, específicamente desnutrición, según indica el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia- Unicef. “Si una mujer embarazada está malnutrida, o si su hijo presenta malnutrición durante los primeros dos años de vida, el crecimiento y el desarrollo físico y mental del niño se retrasarán. Esta situación es irreversible; de hecho, afecta al niño durante el resto de su vida”.

Según explica este fondo los niños, en algunos casos, comen grandes porciones de comidas altos en energía pero con pocos nutrientes. Por eso, la entidad de salud Mayo Clinic brinda algunas recomendaciones sobre nutrición a los padres o cuidadores para fomentar el crecimiento y desarrollo de los niños.

• Proteínas: elegir mariscos, carnes sin grasa y de ave. Escoger huevos, frijoles, guisantes, productos de soya, frutos secos y semillas sin sal.
• Frutas: es importante enseñarle a los niños la importancia de comer frutas. “Comer al menos 400 g, o cinco porciones de frutas y verduras al día reduce el riesgo de desarrollar enfermedades no transmisibles y ayuda a garantizar una ingesta diaria suficiente de fibra dietética”, resalta la Organización Mundial de la Salud. Mayo Clinic recomienda verificar si el niño consume jugo, que sea sin azúcar añadida y moderar su ingesta. y hace una recomendación importante. “Ten en cuenta que media taza de frutas secas cuenta como una taza de frutas frescas. Si se consumen en exceso, las frutas secas pueden aportar calorías adicionales”.
• Verduras: se recomienda a los padres ofrecer semanalmente diferentes verduras. Si se eligen enlatadas, se debe verificar y elegir las que tengan menor cantidad de sodio. La OMS recomienda “incluir verduras en todas las comidas; como tentempiés, comer frutas frescas y verduras crudas; comer frutas y verduras frescas de temporada; y comer una selección variada de frutas y verduras” para una dieta saludable.
• Granos: incluir en la alimentación granos integrales (avena, quinua, arroz integral). Moderar el consumo de los granos refinados como el pan, fideos y arroz blancos.
• Lácteos: elegir productos lácteos descremados o bajos en grasa.

Mayo Clinic explica que la nutrición de los niños se basa en las mismas pautas para los adultos, con la diferencia en la cantidad de las porciones. A continuación una guía de las porciones diarias según las edades. Para recibir una asesoría profesional adecuada lo recomendable es consultar con un médico y un nutricionista.

De 2 a 4 años: pautas diarias para niñas

Calorías De 1000 a 1400, según el nivel de crecimiento y de actividad

Proteína De 2 a 4 onzas (de 57 a 113 g)

Frutas De 1 a 1,5 tazas

Verduras De 1 a 1,5 tazas

Granos De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)

Lácteos De 2 a 2,5 tazas

De 2 a 4 años: pautas diarias para niños

Calorías De 1000 a 1600, según el crecimiento y el nivel de actividad

Proteína De 5 a 9 onzas (de 142 a 255 g)

Frutas De 1 a 1,5 tazas

Verduras De 1 a 2 tazas

Granos De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)

Lácteos De 2 a 2,5 tazas

De 5 a 8 años: pautas diarias para niñas

Calorías De 1200 a 1800, según el nivel de crecimiento y de actividad

Proteína De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)

Frutas De 1 a 1,5 tazas

Verduras De 1,5 a 2,5 tazas

Granos De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)

Lácteos 2,5 tazas

De 5 a 8 años: pautas diarias para niños

Calorías De 1200 a 2000, según el nivel de crecimiento y de actividad

Proteína De 3 a 5,5 onzas (de 85 a 156 g)

Frutas De 1 a 2 tazas

Verduras De 1,5 a 2,5 tazas

Granos De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)

Lácteos 2,5 tazas

De 9 a 13 años: pautas diarias para niñas

Calorías De 1400 a 2200, según el nivel de crecimiento y de actividad

Proteína De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)

Frutas De 1,5 a 2 tazas

Verduras De 1,5 a 3 tazas

Granos De 5 a 7 onzas (de 142 a 198 g)

Lácteos 3 tazas

De 9 a 13 años: pautas diarias para niños

Calorías De 1600 a 2600, según el nivel de crecimiento y de actividad

Proteína De 5 a 6,5 onzas (de 142 a 184 g)

Frutas De 1,5 a 2 tazas

Verduras De 2 a 3,5 tazas

Granos De 5 a 9 onzas (de 142 a 255 g)

Lácteos 3 tazas

De 14 a 18 años: pautas diarias para niñas

Calorías De 1800 a 2400, según el nivel de crecimiento y de actividad

Proteína De 5 a 6,5 onzas (de 142 a 184 g)

Frutas De 1,5 a 2 tazas

Verduras De 2,5 a 3 tazas

Granos De 6 a 8 onzas (de 170 a 227 g)

Lácteos 3 tazas

De 14 a 18 años: pautas diarias para niños

Calorías De 2000 a 3200, según el nivel de crecimiento y de actividad

Proteína De 5,5 a 7 onzas (de 156 a 198 g)

Frutas De 2 a 2,5 tazas

Verduras De 2,5 a 4 tazas

Granos De 6 a 10 onzas (de 170 a 283 g)

Lácteos 3 tazas