Estos son los beneficios de consumir avena que están avalados por la ciencia

Los profesionales de la salud mencionan que la mejor forma de prevenir enfermedades a corto, mediano y largo plazo es alimentándose de una manera sana y equilibrada a lo largo de la vida. Cabe mencionar que sumado a esta buen hábito es crucial practicar algún deporte o actividad física de manera frecuente y moderada.

Uno de los alimentos más saludables y consumidos, hoy en día, es la avena, este cereal tiene propiedades nutricionales que traen varios beneficios positivos para la salud; además es un alimento que puedes estar presente en la dieta de la mayoría de pacientes con excepción de aquellos que tengan alguna restricción alimentaria con dicho producto.

Beneficios de la avena

El portal de salud y cuidado personal Business Insider menciona porque la avena más que ser un alimento de moda es un producto que trae grandes beneficios para la salud que están avalados por la ciencia, por lo que es un alimento que debería ingerirse con frecuencia.

• Rico en proteína: la avena es el cereal que más contiene proteínas y el que menos carbohidratos contiene, por lo que es un alimento muy saludable. Además, contiene minerales y vitaminas entre las que se destacan el manganeso, el zinc, el fósforo y el magnesio, y vitaminas como el folato, la vitamina B1 y la vitamina B6. Gracias a su alto contenido de fibra soluble es ideal para pacientes que desean alimentarse bien y a su vez reducir peso, también gracias a este componente puede prevenir y tratar el estreñimiento.
• Mejora la salud cardiovascular: el portal Fitness Revolucionario menciona que gracias al alto contenido de avenantramidas presentes en dicho cereal, la presencia de óxido nítrico en el cuerpo se eleva reduciendo la presión arterial y protegiendo la salud del corazón, siempre y cuando se consuma dentro de una alimentación sana y equilibrada y donde se evite el sedentarismo. Otro estudio reveló que este cereal reduce el riesgo de inflamación, otro factor que incluye de manera directa en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
• Controla los niveles de azúcar en la sangre: el consumo de este cereal previene la diabetes tipo 2. “Según este metanálisis, el consumo de avena ayuda a controlar la glucosa en sangre y a reducir la hemoglobina glicosilada (uno de los principales indicadores de la diabetes) por la acción de los betaglucanos”.
• Fortalece el sistema inmune: según explica la Fundación Española de Nutrición, el sistema inmune necesita de ciertos compuestos nutricionales para su normal funcionamiento; vitaminas y nutrientes que aporta la avena tales como: hierro, magnesio, zinc, fósforo, vitamina B1, B6 y folatos, además de ser fuente de potasio y vitamina E. Incluso algunos estudios manifiestan que cuando se consume de manera frecuente puede prevenir varios tipos de cáncer.
• Bajar de peso: gracias a su alto contenido de proteína y fibra este alimento genera un efecto prolongado de saciedad, por lo que puede ser consumido dentro del plan de alimentación de una persona que desea bajar de peso, siendo un alimento ideal para ingerir entre comidas y evitar el abuso de productos nocivos.

Batido de avena y banano

Recetas de Batidos brinda la receta de un batido con dicho cereal, una de las tantas maneras en la que se puede consumir avena.

Ingredientes:

• Media taza de avena en hojuelas.
• Un banano.
• Tres tazas de agua.
• Un puñado de nueces.
• Una cucharada pequeña de canela en polvo.
• Opcional: un poco de piña para darle un toque de endulzante natural.

Preparación:

• Colocar el agua en una olla a fuego alto. Cuando comience a hervir, retirar la olla del fuego y agregar la avena y dejar que se remoje durante dos minutos.
• Mientras tanto, pelar el banano y cortarlo en trozos.
• En el vaso de la licuadora colocar la avena con el agua, el banano, las nueces y la canela en polvo.
• Licuar durante un minuto para que todos los ingredientes se integren y quede una mezcla uniforme y sin grumos.