Estos son los beneficios del chocolate para la salud que seguramente no conocía

El chocolate es un dulce que le gusta a la gran mayoría de personas tanto en Colombia como en el mundo, en gran parte por su delicioso sabor. Sin embargo, también cuenta con numerosas propiedades que son buenas para la salud y que muchas veces la gente no conoce.

Este popular dulce a menudo es malinterpretado y rodeado de información incorrecta que lo ‘sataniza’ para muchas personas. Se le acusa de ser perjudicial debido a su aporte calórico, que puede llevar al aumento de peso, de contener grasas dañinas para quienes sufren acné y de tener un alto contenido de azúcar que aumenta el riesgo de diabetes. Sin embargo, diferentes expertos han buscado destacar las propiedades y beneficios de consumir este alimento.

Un estudio realizado por la Escuela de Medicina de Harvard ha demostrado que el chocolate no es tan negativo como piensan muchas personas, y que su consumo diario puede tener varios beneficios para la salud, siempre y cuando se consuma en la cantidad adecuada.

Los expertos recomiendan incluir el chocolate de forma moderada en una alimentación equilibrada. Lo más recomendable es elegir chocolate con un contenido de cacao del 70 % o más, ya que estos ofrecen mayores beneficios y se debe evitar el exceso de azúcar y grasas saturadas presentes en los chocolates con leche que se encuentran en tiendas y supermercados.

De acuerdo con el portal Voz Populi, el chocolate cumple una función reparadora en términos mentales y psicológicos, debido a que es un alimento que previene el estrés y la tristeza de las personas. Por lo que es muy común que se le asocie con el estado de ánimo de las personas.

El chocolate también es recomendado por su poder antioxidante, es decir, que puede ser un aliado para prevenir la aparición de tumores o toxinas que generan grandes problemas en el organismo de las personas.

Un estudio publicado por la revista Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, indica que el consumo de chocolate puede reducir el riesgo de mortalidad hasta un 10 %. Para llevar a cabo el estudio se realizó un cuestionario de frecuencia de alimentos con el propósito de saber la dieta que realizaban. Entre las preguntas se encontraban la frecuencia con la que consumieron chocolate en los últimos tres meses.

Luego de conocer los resultados, el estudio llegó a la conclusión que las personas involucradas que comían dulce de cacao tenían menos probabilidades de morir por un problema cardiovascular o por ciertos tipos de cáncer.

Y algo que pocos conocen, es que el chocolate tendría muchos beneficios para la piel. El portal web 20 minutos publicó un listado con todos los aportes que tiene el cacao en la piel de las personas, y por los que no debería eliminarse su consumo. Los beneficios en la piel son los siguientes:

• Hidrata la piel: el chocolate natural, sin someterse a procesos sintéticos, acumula una gran cantidad de potasio, calcio y magnesio. Estos minerales son de vital importancia para hidratar la piel desde el interior, lo cual mejorará su estado.
• Ayuda a retrasar el envejecimiento: “La gran cantidad de antioxidantes presentes en el cacao hace de este ingrediente un gran aliado para mejorar la textura, la densidad y la firmeza de la piel, previniendo la aparición de arrugas y líneas de expresión acentuadas”, dice.
• Combate la celulitis: “El cacao también contiene de forma natural cafeína y teobromina, ingredientes que ayudan a mejorar el flujo de exceso de líquidos y ayudan a drenar las células grasas, por lo que se convierte en aliado para luchar contra la piel de naranja”, concluye 20 Minutos.
• Es un protector solar natural: Otro de los grandes beneficios que le aporta el chocolate a la piel es que la protege contra los daños solares. Esto se debe a que el chocolate es muy rico en antioxidantes, los cuales combaten los daños celulares ocasionados por los radicales libres.
• Mejora la circulación sanguínea: “Como señalan los expertos, uno de los factores que influyen en un aspecto liso y terso de la piel, así como en la reducción de las posibilidades de que aparezcan ojeras, es la oxigenación de la piel. Para esto, los polifenoles son un gran remedio, un ingrediente muy presente en el cacao”.