Vida moderna
Gelatina: así se debe consumir para rejuvenecer la piel del rostro
La gelatina se usa comúnmente para hacer alimentos, cosméticos y otros productos.
La gelatina es una proteína hecha de colágeno animal, generalmente de vacas y cerdos y, se usa comúnmente para hacer cápsulas, cosméticos, ungüentos y alimentos, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
No obstante, el diario español Mundo Deportivo reveló, en su sección de belleza que la gelatina también se puede aplicar en el rostro y esta aporta beneficios como:
- La limpia.
- Previene arrugas por su alto contenido de colágeno.
- Da firmeza.
- Combate el exceso de grasa.
Por ello, para obtener los beneficios se debe mezclar una cucharada de leche cruda con una cucharada de gelatina sin sabor en polvo hasta conseguir una mezcla homogénea. Después, se aplica en el rostro limpio y se deja actuar por 20 minutos para, finalmente, retirar con agua fría o tibia.
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Otra recomendación es mezclar un sobre de gelatina sin sabor en polvo con cuatro o cinco cápsulas de carbón activado y dos cucharadas y media de leche. En seguida, se aplica y se deja actuando por 20 minutos y se retira.
Asimismo, la tercera sugerencia es mezclar 15 g de gelatina sin sabor con 25 ml de zumo de limón, una cucharada de miel y 50 ml de agua. Posteriormente, se aplica y pasados 20 minutos se retira con agua fría o tibia.
No obstante, la gelatina no solo es buena para la cara, pues según el portal de salud Clikisalud.net de la Fundación Carlos Slim, el consumo regular de gelatina ayuda a:
1. Mantener una dieta saludable, la cual se consigue comiendo la cantidad correcta de alimentos en la proporción adecuada, con continuidad y comer una proporción adecuada de alimentos de los principales grupos constituye la base del bienestar cotidiano, y reducirá el riesgo de enfermedades a largo plazo, de acuerdo con el Grupo Sanitas de España.
2. Favorece la salud de la piel, pues este es el órgano más grande del cuerpo y el cuidado de esta forma parte de la rutina de muchos. Por ende, elegir un estilo de vida saludable puede ayudar a retrasar el envejecimiento natural y prevenir diversos problemas de la piel, de acuerdo con Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.
3. Favorece la salud de los huesos, ya que “es una fuente de calcio, magnesio, fósforo, silicio y otros minerales que ayudan a reconstruir y fortalecer el sistema óseo”, según la fundación.
4. Favorece a una adecuada digestión por “un aminoácido llamado glicina que estimula el ácido en el estómago necesario para la digestión y asimilación de nutrientes”.
5. Fortalece las articulaciones, porque aporta una buena cantidad de colágeno, pues esta es una sustancia que aporta grandes beneficios al organismo y está presente en la piel, los huesos, los ligamentos, los tendones y cartílagos, proporcionándoles resistencia y elasticidad, además de resultar imprescindible para los músculos y los órganos.
Por ello, una buena forma de aumentar el consumo de gelatina y obtener sus beneficios es ingerir una taza diaria de la misma entre las principales comidas o como postre, siendo una alternativa al dulce, debiendo dar preferencia a las gelatinas de lámina sin azúcar.
No obstante, hay que señalar que la biblioteca indicó que tomar dosis altas de 15 gramos al día podría aumentar el riesgo de efectos secundarios, como dolor de garganta, encías hinchadas y llagas en la boca.
Adicional, antes de consumir el alimento, lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique que es lo más adecuado para cada persona, pues la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.
