Glucosa alta: el alimento que ayuda a controlarla, así se puede consumir

La “glucosa” es el azúcar principal que se encuentra en la sangre, proviene de los alimentos consumidos y aporta energía. Sin embargo, cuando se eleva casi siempre ocurre en personas que tienen diabetes, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

Además, la entidad explica en su portal web que el azúcar alta en la sangre ocurre cuando:

• El cuerpo produce muy poca insulina.
• El cuerpo no responde a la señal que la insulina está enviando.

No obstante, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés) revelaron que también hay otros factores que elevan el azúcar en la sangre como:

• Quemaduras solares. El dolor causa estrés, y el estrés aumenta los niveles de azúcar en la sangre.
• Café, incluso sin endulzantes. El nivel de azúcar en la sangre de algunas personas es muy sensible a la cafeína.
• Falta de sueño. Hasta una sola noche de muy poco sueño puede hacer que el cuerpo use la insulina de manera menos eficaz.
• Saltarse el desayuno. Eliminar esa comida de la mañana puede aumentar el azúcar en la sangre después del almuerzo y de la cena.
• Fenómeno del amanecer. Las personas tienen un aumento de las hormonas de mañana temprano, independientemente de que tengan diabetes o no. En las personas con diabetes, el azúcar en la sangre puede subir.
• Deshidratación. Menos agua en el cuerpo significa que hay una mayor concentración de azúcar en la sangre.
• Aerosoles nasales. Algunos tienen sustancias químicas que hacen que el hígado produzca más azúcar en la sangre.
• Enfermedad de las encías. Es una complicación de la diabetes, así como una causa de la subida de azúcar en la sangre.

En ese sentido, una de las opciones que tienen para consumir aquellos que padecen esta enfermedad son los fríjoles, pues de acuerdo con la Asociación Americana de Diabetes (ADA), se destacan entre las legumbres por sus beneficios.

No obstante, es importante consultar al médico antes de consumir cualquier producto para tratar las enfermedades.

Por su parte, la Organización Mundial de la Salud (OMS) indicó que se ha demostrado que existen algunas medidas simples relacionadas con los hábitos que previenen eficazmente o que retrasan la aparición de la diabetes de tipo 2. Para ayudar a prevenir este tipo de diabetes y sus complicaciones se deben seguir estas conductas:

• Conseguir y mantener un peso corporal saludable.
• Realizar actividad física. Las nuevas directrices de la OMS recomiendan por lo menos de 150 a 300 minutos de actividad física aeróbica de intensidad moderada o vigorosa por semana para todos los adultos, incluidas las personas que viven con afecciones crónicas o discapacidad, y un promedio de 60 minutos al día para los niños y adolescentes.

• No consumir tabaco, puesto que fumar aumenta el riesgo de sufrir diabetes y enfermedades cardiovasculares.
• Tomar una alimentación saludable, sin azúcar ni grasas saturadas y tener en cuenta que algunos alimentos que suben la insulina en la sangre son: chocolates, caramelos, mermeladas, miel, helados, gaseosas, alcohol, galletas dulces, comida rápida, harina de trigo refinada, cereales azucarados, entre otros.