Hipotiroidismo: los alimentos que regulan niveles de manera natural

El hipotiroidismo, o tiroides hipoactiva, ocurre cuando la glándula tiroides no produce suficientes hormonas tiroideas para satisfacer las necesidades del cuerpo, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

Adicional, Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, señaló que cuando se produce por la enfermedad autoinmunitaria se pueden presentar los siguientes síntomas:

• Fatiga y pereza.
• Aumento de la sensibilidad al frío.
• Aumento de la somnolencia.
• Piel seca.
• Estreñimiento.

• Debilidad muscular.
• Dolores, sensibilidad y rigidez muscular.
• Dolor y rigidez articular.
• Sangrado menstrual irregular o excesivo.
• Depresión.
• Problemas de memoria o concentración.
• Hinchazón de la tiroides (bocio).
• Cara hinchada.
• Uñas quebradizas.
• Caída del pelo.
• Agrandamiento de la lengua.

Por ello, el portal Salud 180 reveló que las personas que tienen hipotiroidismo deben tener una alimentación guiada y una serie de recomendaciones, así:

1. Tomar máximo una taza de café.

2. No consumir gluten.

3. Evitar la soja.

4. Evitar los ultrapocesados.

5. Consumir solo aceite de oliva.

6. Evitar los embutidos y carnes procesadas.

7. Limitar la sal.

8. Evitar el yodo.

De otro lado, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) señaló que según la nutricionista Francisca Cifuentes, “una persona con hipotiroidismo está cansada y tiende a engordar mucho”, por lo que una alimentación rica en fibras mejorará sustancialmente la salud del paciente, aunque recalca que a pesar de que la dieta es importante, no va a ser la solución.

También dijo que “en este tipo de personas hay que quitar los carbohidratos simples como el arroz, las harinas, el azúcar y las panelas”, porque al no ser utilizados como fuente de energía, se transforman en una reserva de grasa.

Por ello, lo recomendable para las personas con hipotiroidismo es consumir carbohidratos complejos, es decir alimentos que tengan abundante fibra como el garbanzo, el mote, los choclos, las habas, las arvejas, los vegetales, los tallos, las frutas y el pan integral.

De todos modos, lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique que es lo más adecuado para cada persona, pues la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.

ABC del hipotiroidismo

Es importante señalar que si bien cualquier persona puede padecer hipotiroidismo, se tiene un riesgo mayor si se presentan estos factores:

• Si es mujer.
• Si es mayor de 60 años.
• Si tienen antecedentes familiares de enfermedad tiroidea.
• Si tiene una enfermedad autoinmune, como diabetes tipo 1 o enfermedad celíaca.
• Si recibió tratamiento con yodo radioactivo o con medicamentos antitiroideos
• Si recibió radioterapia en el cuello o en la parte superior del pecho.
• Si tuvo una cirugía de tiroides (tiroidectomía parcial).
• Si estuvo en embarazo o se dio a luz en los últimos seis meses.

Adicional, el hipotiroidismo puede deberse a lo siguiente:

• Enfermedad congénita. Algunos bebés nacen con una glándula tiroides defectuosa o sin ella. En la mayoría de los casos, la glándula tiroides no se desarrolló de manera normal por razones desconocidas, pero algunos niños presentan una forma heredada de este trastorno.

• Trastornos de la glándula hipófisis. Una causa relativamente rara de hipotiroidismo es la incapacidad de la glándula hipófisis para producir la cantidad necesaria de la hormona estimulante de la tiroides o tirotropina (TSH), generalmente debido a un tumor benigno de la glándula hipófisis.
• Embarazo. Algunas mujeres desarrollan hipotiroidismo durante o después del embarazo (hipotiroidismo posparto), a menudo debido a que producen anticuerpos contra su propia glándula tiroides. El hipotiroidismo no tratado aumenta el riesgo de aborto, parto prematuro y preeclampsia, un trastorno que causa un aumento significativo de la presión arterial de la mujer durante los últimos tres meses de embarazo. También puede afectar seriamente el desarrollo del feto.
• Deficiencia de yodo. El yodo, un oligoelemento que se encuentra principalmente en los mariscos, las algas, las plantas que crecen en suelos ricos en yodo y la sal yodada, es esencial para la producción de hormonas tiroideas. La deficiencia de yodo puede ocasionar hipotiroidismo, mientras que el exceso de yodo puede empeorar el hipotiroidismo en personas que ya tienen esta enfermedad.