Infusión de laurel: beneficios y cómo prepararla para bajar de peso

El laurel es conocido con el nombre científico de Laurus nobilis y se caracteriza por ser una especia utilizada para dar sabor y aroma en la cocina. Es muy usado para aromatizar las carnes, pescados y sopas.

Sin embargo, más allá de su aporte gastronómico, a esta planta se le atribuyen propiedades medicinales que favorecen la salud del organismo. De acuerdo con el portal de salud Tua Saúde, las hojas de laurel son ricas en vitaminas B6, B9 y C. Esta última es un poderoso antioxidante que ayuda a eliminar los radicales libres del cuerpo.

Contiene, además, ácido fólico que ayuda a mantener en buen estado el sistema inmunológico, vitamina A, la cual actúa como un antioxidante y ayuda a mejorar la visión, además de minerales como el cobre, hierro, zinc y manganeso.

Sus propiedades hacen a esta planta favorable para la diabetes. Estudios publicados en el Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition indican que consumir entre uno y tres gramos de hojas de laurel a diario, podría reducir los niveles de glucosa, colesterol y triglicéridos en pacientes con diabetes tipo II.

Los investigadores creen que este beneficio se debe a que las hojas tienen un polifenol cuya actividad potencia la acción de la insulina, que es la hormona que se encarga de regular el azúcar en la sangre. A esto se suma que el laurel es rico en vitaminas del grupo B, así como en minerales como el zinc, que ayuda en la asimilación y el almacenamiento de la insulina.

Ayuda a la digestión

Esta planta es utilizada para aliviar problemas digestivos como gases, dolor estomacal y flatulencias. El portal Nutrición y Farmacia indica que al contener cineol y eugenol, adquiere la propiedad de facilitar las digestiones, así como la capacidad de prevenir la acidez y reducir los gases presentes en el conducto digestivo.

Por otro lado, como las hojas de laurel contienen enzimas que ayudan a descomponer las proteínas, contribuye a procesar los alimentos de forma más acelerada.

Dado que ayuda a la digestión y además se le atribuyen propiedades diuréticas, esta planta es aliada de la pérdida de peso, pues ayuda a eliminar toxinas y líquidos, así como a desinflamar el abdomen.

Una de las formas más comunes de consumirla y aprovechar sus propiedades es mediante infusión. Para preparar esta bebida se requiere de dos hojas de laurel y una taza de agua. Se pone a hervir el agua y se agrega el laurel, luego se apaga el fuego y se deja reposar por 10 minutos, se cuela y estará lista para consumir. La recomendación es tomarla tres veces al día antes de las comidas.

Otra de las formas de preparar infusión de laurel es con canela y se puede tomar tres veces al día. Además de los beneficios del laurel, la canela contiene aceites esenciales, antioxidantes y nutrientes que aceleran el metabolismo.

Una investigación realizada por Food and Function establece que la canela cuenta con múltiples principios activos que promueven la pérdida de peso. Uno de los mecanismos es evitar la acumulación de ácidos grasos en el tejido adiposo, así como también estimular enzimas que favorecen la lipólisis.

Para preparar esta bebida, se necesitan cinco vasos de agua, una cucharadita canela en polvo, seis hojas de laurel y una cucharada de miel, que puede ser opcional. Se pone a hervir el agua y, cuando llegue ebullición, se agregan la canela y el laurel. Se baja el fuego y se permite que se realice la decocción durante cinco minutos.

Pasado este tiempo, se retira del fuego y se espera a que repose, se cuela y se sirve. Se inicia la toma en ayunas y lo restante se distribuye para el resto del día, según indica el portal Mejor con Salud.

Para cumplir con el objetivo de adelgazar, el laurel también se puede preparar con limón. Se requiere de un litro de agua, cinco hojas de laurel y un limón. Se agrega en un recipiente el agua con las hojas de la especia y se deja hervir hasta que logre el punto de ebullición, luego se apaga el fuego. Se deja reposar por cinco minutos y se cuela.

Una vez colado se incorpora el jugo del limón. Lo recomendable es no agregar ningún tipo de edulcorante o azúcar para que surta efecto y no pierda su propiedad activadora del metabolismo que ayuda a quemar grasas. Lo ideal es tomarlo en ayunas.

Siempre es importante tener presente que estos remedios naturales deben complementarse con una dieta equilibrada y saludables, además de ejercicio para obtener resultados en menor tiempo. de igual forma, aunque se trata de una opción natural, siempre se debe consultar con el médico y más si la persona consume medicamentos.