Jengibre: recetas saludables para perder peso naturalmente

El jengibre es una especia que se ha vuelto fundamental en la cocina, sea para condimentar, para añadir a ciertas recetas, para ensaladas, para tomar como infusión o como ingrediente principal de algunas bebidas que ayudan a la pérdida de peso. Gracias a sus virtudes ayuda a combatir la retención de líquidos y a desintoxicar el organismo debido a su efecto diurético.

Contiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y compuestos bioactivos que ayudan a inhibir el aumento de peso, a mejorar la metabolización de los nutrientes, a favorecer la eliminación de las grasas a través de las heces y a mejorar la digestión, según el portal Tua Saúde.

El magacín El Mundo Deportivo, en su sección de salud y bienestar, señala que es realmente en la raíz del jengibre donde se concentran prácticamente todos sus principios activos, entre ellos su composición de gingeroles, shogaoles, aceites esenciales, fibra, vitaminas, minerales, aminoácidos y curcumina, entre otros.

Entre las propiedades del jengibre están su capacidad estimulante del apetito, además de ser un supresor. Esto significa que ayuda al estómago a producir más ácido, mientras quema grasa y logra generar la sensación de llenura.

Cabe destacar que no es un alimento milagroso, pero si un complemento a la dieta que puede ayudar a saciar el apetito y, por supuesto, a ponerle un toque de sabor distinto a varias recetas que, además, ayuden a dejar de lado los malos hábitos alimenticios, según el portal Mejor con Salud.

Limonada de jengibre, pepino y menta

Se le puede añadir un toque de jengibre, pepino y menta para darle un gusto distinto y convertirla en una bebida veraniega adelgazante.

Ingredientes

• 2 limones.
• 1 litro de agua.
• 10 hojas de menta.
• 8 rodajas de pepino con cáscara.
• 1 cucharada de jengibre rallado (10 g).

Preparación

• Lavar y desinfecta bien todos los ingredientes.
• Cortar los limones en rodajas.
• Introducir todo en una jarra y verter por encima el litro de agua.
• Dejar reposar varias horas (o toda una noche) y consumir con moderación.

Jengibre y toronja

La toronja o pomelo es un alimento rico en fibra y agua que, al prepararse en un batido o jugo, puede ayudar a hidratar, refrescar y además, a estimular la micción (lo cual contribuye con la expulsión de líquidos retenidos).

Ingredientes

• 2 toronjas.
• 1 litro de agua.
• Miel de abejas (opcional).
• 5 cucharadas de jengibre rallado (50 g).

Preparación

• Colocar a hervir el agua a fuego medio durante 5 minutos, agregar el jengibre y dejar reposar 10 minutos.
• Filtrar el líquido, mezclar con el zumo de las dos toronjas y agregar un poco de miel para endulzar.

Té de jengibre con piña

La combinación de estos dos alimentos poderosos puede ser la fusión perfecta para realizar una infusión que contribuya a la reducción del abdomen.

Preparación:

• Hervir agua.
• Añadir la cáscara de piña, la canela y el jengibre y dejar hervir 10 minutos.
• Colar la infusión y dejar enfriar.
• Beber la infusión de jengibre y piña, y disfrutar de todos sus beneficios.

Zanahoria y jengibre

El zumo de zanahoria y naranja queda muy bien con un toque de jengibre fresco.

Ingredientes

• 1 naranja.
• 4 zanahorias.
• 1 taza de agua caliente (250 ml).
• ½ cucharada de jengibre rallado (5 g).

Preparación

• Introducir las zanahorias y el jengibre en la licuadora, y batir hasta mezclar los ingredientes. (se puede facilitar este proceso añadiéndole la taza de agua caliente).
• Extraer el jugo de naranja y agregarlo a la mezcla anterior, procesando hasta que quede bien incorporado.

Jengibre y limón

Caliente o fría, esta es una bebida que puede disfrutarse en cualquier momento con moderación.

Ingredientes

• 2 limones.
• 1 litro de agua.
• 4 cucharadas de jengibre rallado (40 g).

Preparación

• Hervir un litro de agua, agregar el jengibre rallado y dejar reposar por 10 minutos.
• Antes de ingerirla, agregar el zumo de los dos limones y remover con una cuchara para integrarlo.