Jugo casero para bajar el colesterol en la sangre y los triglicéridos: así se prepara

Los triglicéridos y el colesterol son dos lípidos (grasas) que se encuentran en la sangre. El instituto de investigación Mayo Clinic asegura que los primeros almacenan las calorías no utilizadas por el organismo y proporcionan energía; mientras el segundo es usado por el cuerpo para construir células y algunas hormonas.

En niveles normales, estas grasas son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo; pero si se elevan, generan graves factores de riesgo para la salud del corazón. La mejor forma de controlarlos es con un estilo de vida saludable en el que se debe optar por una alimentación balanceada y la práctica regular de actividad física, así como mucha hidratación.

Por esto, existe el riesgo de desarrollar alguna enfermedad cardíaca, infarto o accidente cerebrovascular, ya que los depósitos incitan a la formación de coágulos sanguíneos.

• Accidente cerebrovascular: la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, MedlinePlus, explica que se debe a que una parte del cerebro deja de tener irrigación sanguínea, provocando la muerte de células, ya que ellas necesitan de nutrientes y vitaminas para su funcionamiento.
• Infarto: la enciclopedia médica también menciona que los ataques cardíacos mayoritariamente son causados por coágulos que bloquean las arterias coronarias, las mismas que son responsables de llevar sangre y oxígeno al órgano cardíaco, que al no recibirlo, empiezan a morir las células.

Para mantener bajo control estas grasas, en la dieta diaria no deben faltar las frutas y las verduras, además de las proteínas magras y las grasas saludables. En ese marco es posible el consumo de esta bebida natural que, por sus propiedades, contribuyen para mantener estas sustancias bajo control.

Jugo casero de remolacha y frutos rojos

La remolacha es un vegetal con un alto contenido en fibras, al igual que los frutos rojos, por lo que ambas en conjunto ayudan a disminuir tanto los triglicéridos como el colesterol “malo”, siendo ricos en antioxidantes.

Ingredientes

• Una remolacha o betabel.

• Media taza de fresas.
• Un puñado de arándanos.
• El jugo de dos naranjas.
• Una cucharada de salvado de avena.

Preparación

• Limpiar y lavar bien los arándanos, las fresas y el betabel.
• Cortar a trocitos y luego licuarlos en conjunto; incluir la avena y el zumo de naranja.
• Añadir medio vaso de agua y volver a batir hasta que quede homogéneo y sin grumos.
• Preferiblemente consumir en ayunas por las mañanas y cada día; ayudará a reducir el nivel de estas grasas que pueden perjudicar la salud.

Otras opciones naturales

Jugo de piña y limón

“La piña es otro elemento fundamental para reducir el colesterol. Además de sus variadas propiedades, si la acompañamos con limón se convertirá en un jugo tan refrescante como saludable”, concluye Mejor con Salud.

Ingredientes

• 800 gramos de piña limpia cortada en rodajas.
• El zumo de tres limones.
• Una pizca de clavo de olor.
• Media cucharada de canela.
• Dos litros de agua.

Procedimiento

• Licuar la piña junto a un vaso de agua.
• Incluir el zumo de limón y las especias y remover bien.
• Dejar el jugo en el refrigerador un par de horas y beber.

Manzana, perejil y espinaca

Las manzanas cuentan con múltiples nutrientes y sustancias antioxidantes que traen grandes beneficios al organismo. La revista Mejor con Salud, en un artículo escrito por Daniela Echeverri Castro, refiere un estudio realizado en el año 2020, el cual demostró que la ingesta de dos manzanas diarias ayuda a bajar los niveles de colesterol malo y los triglicéridos. Además, es una fruta que ayuda a mejorar la circulación sanguínea.

La espinaca, por su parte, contiene fibra, la cual impide la absorción de grasas, mientras que sus antioxidantes reducen la oxidación del colesterol LDL (malo) y previenen la aterosclerosis (formación de placas en las arterias), asegura el portal Cuerpo Mente. La preparación de este batido es muy sencilla.

Ingredientes

• Cuatro manzanas.
• Una taza de hojas de espinacas crudas (30 gramos).
• Un puñado de perejil.

Preparación

• Se lavan y se preparan todos los ingredientes.
• Luego se introducen por separado en un extractor de jugos.
• Cuando estén listos, se mezclan en una licuadora durante un minuto y se bebe un vaso del jugo todos los días, indica Mejor con Salud.